豌雜麵

重慶豌雜麵

豌雜麵是豌豆雜醬面的簡稱，它是川菜中的一種麵食，多見於販賣重慶小面的店鋪中。澆頭為肉醬，並用大量煮爛的豌豆掛糊。除了麻辣之外又增加了豆香。