藍豬齒魚
藍豬齒魚
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 隆頭魚目 Labriformes |
| 科： | 隆頭魚科 Labridae |
| 屬： | 豬齒魚屬 Choerodon |
| 種： | 藍豬齒魚 C. azurio
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| 二名法 | |
| Choerodon azurio Jordan & Snyder, 1901
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| 異名 | |
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藍豬齒魚（學名：Choerodon azurio），又稱寒鯛，俗名四齒仔、西齒、簾仔，為輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目隆頭魚科的其中一種。
分佈
本魚分佈於西太平洋區，包括朝鮮半島、日本、台灣、中國、越南等海域。[2]屬於近海暖水性底層魚類。
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深度
水深20至60公尺。
特徵
本魚體延長而呈長卵圓形，頭部背面輪廓圓凸，頭前端與吻部成一大傾斜角度。體呈淺紅褐色，在胸鰭上方有2條斜向背鰭基部的相鄰斜帶，其中前面一條顏色為黑至暗褐色，另一條為白至粉紅色。上下頜突出，口前方各有兩對犬齒，故有四齒之稱。體側中後部的鱗片有藍紋。幼魚全身都是紅褐色，斜帶乃隨成長而出現，在更大時前額都會呈肥大突出，從側面看頭部略呈方形。背鰭硬棘13枚、背鰭軟條7枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條10枚。體長可達40公分。
生態
本魚多半出現在沿岸較深的岩礁區，以底棲生物為食。白天覓食，夜晚藏身於隱密的岩蔭或岩穴之中。
經濟利用
食用魚 高經濟魚種 十分美味