茅屋芝士（英語：cottage cheese）是一種芝士，原產於美國，最早為19世紀末由明尼蘇達州的農民為了不浪費發酸的牛奶而製成，又稱為荷蘭芝士。茅屋芝士由脫脂牛奶製作，外表為白色，形狀較為鬆散，略帶酸味。茅屋芝士可以生吃，也可用於製作三文治、西點。
茅屋芝士是新鮮的芝士，沒有經過長時間的熟化和發酵，含水量高，因此單位重量的茅屋芝士的卡路里含量比常見的熟化芝士（如車打芝士）低。
