羥基丙酮酸

羥基丙酮酸
	IUPAC名; 3-Hydroxy-2-oxopropanoic acid
別名	Hydroxypyruvate
識別
CAS號	1113-60-6
PubChem	964
ChemSpider	939
SMILES	O=C(O)C(=O)CO;
InChI	1/C3H4O4/c4-1-2(5)3(6)7/h4H,1H2,(H,6,7);
InChIKey	HHDDCCUIIUWNGJ-UHFFFAOYAP
ChEBI	30841
DrugBank	DB02951
KEGG	C00168
性質
化學式	C3H4O4
摩爾質量	104.06 g·mol⁻¹
外觀	白色固體
熔點	202 °C（475 K）
危險性
	GHS危險性符號;
GHS提示詞	Danger
H-術語	H302, H314
P-術語	P260, P264, P270, P280, P301+312, P301+330+331, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P310, P330, P363, P405, P501
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

羥基丙酮酸（英語：Hydroxypyruvic acid）是結構式為HOCH₂C(O)CO₂H的有機化合物，常溫下為白色固體。它在許多生化途徑中出現，如乳酸的氧化產物，核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶/加氧酶（RuBisCO）的降解產物，絲氨酸氧化脫氨的產物^[2]。

另見

^ 3-Hydroxypyruvic acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. [2023-02-25]. （原始內容存檔於2023-04-11）（英語）.
^ Timm, Stefan; Florian, Alexandra; Jahnke, Kathrin; Nunes-Nesi, Adriano; Fernie, Alisdair R.; Bauwe, Hermann. The Hydroxypyruvate-Reducing System in Arabidopsis: Multiple Enzymes for the Same End. Plant Physiology. 2011, 155 (2): 694–705. PMC 3032460 . PMID 21205613. doi:10.1104/pp.110.166538.

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