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百合 (植物)

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百合
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 單子葉植物 Monocots
目: 百合目 Liliales
科: 百合科 Liliaceae
屬: 百合屬 Lilium
種:
野百合 L. brownii
變種:
百合 L. b. var. viridulum
三名法
Lilium brownii var. viridulum
異名
  • Lilium aduncum Elwes
  • Lilium brownii var. chlorasteri Baker
  • Lilium brownii var. colchesteri (Van Houtte) Stapf
  • Lilium brownii var. odorum (Planch.) Baker
  • Lilium japonicum var. colchesteri Van Houtte
  • Lilium longiflorum var. purpureoviolaceum H.Lév.
  • Lilium odorum Planch.

百合學名Lilium brownii var. viridulum),也叫家百合白百合天香百合夜合花麝香百合博多百合唐百合,是百合科百合屬植物野百合的一個變種,分佈於安徽福建甘肅廣西貴州河北河南湖北湖南江蘇江西陝西山西四川雲南浙江等地。百合與野百合原變種(學名Lilium brownii var. brownii)的區別在於野百合的葉片為披針形至條形,而百合的葉片為倒披針形至倒卵形。[1]

《本草綱目》釋名

𩐏[註 1](音藩)、強瞿(《別錄》)、蒜腦薯

《別錄》曰︰一名摩羅,一名重箱,一名中逢花

吳普曰︰一名重邁,一名中庭

弘景曰︰百合,俗人呼為強仇,仇即瞿也,聲之訛耳。

時珍曰︰百合之根,以眾瓣合成也。或雲專治百合病故名,亦通。其根如大蒜,其味如山薯,故俗稱蒜腦薯

顧野王玉篇》亦云︰乃百合蒜也。此物花、葉、根皆四向,故曰強瞿。凡物旁生謂之瞿,義出《韓詩外傳》。

栽培和用途

百合的鱗莖為中國傳統食材和藥材,漢魏六朝的《神農本草經》《金匱要略》《名醫別錄》已經記載了百合的藥用價值。[2]其栽培歷史至少有一千多年,末或五代的《四時纂要》詳細記載了百合的栽培方法。[3]宋代出現大量吟詠百合花的詩詞,說明百合的觀賞價值至少從宋代開始受到重視。

龍牙百合是百合長期栽培產生的優良地方品種,與卷丹蘭州百合並稱中國三大食用百合,以湖南隆回與江西萬載所產最為著名。[4]

附註

  1. ^ 亦作,音fán

參考資料

  1. ^ Lilium brownii. Flora of China. eFloras.org. [2020-01-13]. (原始內容存檔於2020-09-17). 
  2. ^ 張仲景. 連結至維基文庫 金匱要略. 維基文庫 (中文). 
  3. ^ 韓鄂. 連結至維基文庫 四時纂要. 維基文庫 (中文). 
  4. ^ 楊利平; 符勇耀; 范軍好; 黃渝. 龙牙百合3个地方品种的形态特征及核型分析. 植物科學學報. 2019, 37 (5): 559–568 [2020-01-13]. ISSN 2095-0837. doi:10.11913/PSJ.2095-0837.2019.50559. (原始內容存檔於2020-01-13) (中文(中國大陸)).