百事零度
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| 類型 | 中卡路里可樂，含糖量降低30% |
|---|---|
| 起源地 | 美國 |
| 製造商 | 百事公司 |
| 始創時間 | 2011（試銷） 2012（上市） |
| 停產時間 | 2015 |
| 相關產品 | 百事邊峰 百事一號 百事極度 佳得樂G2 Tab |
| 網站 | pepsi.com |
百事零度（Pepsi Next）是百事可樂公司生產的可樂型碳酸飲料，屬於百事可樂系列。百事零度含有果葡糖漿、蔗糖和三氯蔗糖。面向與減肥者以及不喜歡太甜可樂的消費者。
2013年6月15日，百事公司在Facebook上告知消費者：新配方的百事可樂將不再含有阿斯巴甜，這種人造甜味劑用於包括百事清怡在內的大量產品。所以，在此之後美國銷售的部分百事可樂包裝上寫着「不含阿斯巴甜」，但是，作為甜味劑的乙酰磺胺酸鉀仍然存在於百事可樂配方之中。
研製
Pepsi Edge是百事可樂的第一款中卡路里可樂，推出於2004年，兩年後便停產。百事可樂在二十世紀初發現了客戶對中卡路里飲料的熱情，然後發佈了不到經典版本一半熱量的Gatorade版本，而在2011年推出的Trop50是一種僅含有50％卡路里的混合果汁飲料。
2007年9月，百事公司在美國專利商標局申請了「Pepsi Next」和「Diet Pepsi Next」商標。
2010年，百事公司開始對百事零度展開市場研究。 2011年6月，百事公司宣佈百事零度將進入兩個市場進行試銷，即艾奧瓦州的Cedar Rapids和威斯康星州的Eau Claire。測試結束後，百事公司於2012年2月27日正式宣佈百事零度上市。[1]
在澳洲市場，百事零度由澳洲玉泉裝瓶，甜菊甜味劑與普通百事零度相比降低了30％。百事零度於2013年3月在法國上市，2014年3月在芬蘭和加拿大上市。甜葉菊提取物主要用於用於以上三個市場。[2]
反響和口味
Marvo 認為，雖然百事零度含有三種人造甜味劑，並且比普通百事可樂少了60％的卡路里，但卻很難品嘗到百事可樂的任何「風味」。但它不像普通的百事可樂；沒有普通的百事可樂那麼甜，而且口感過於順滑。百事零度和百事可樂在風味上存在很大差異。百事零度有一種略強的可樂味道，這會使他的味蕾感受到檸檬味。[3]
根據BevReview的說法，百事零度的入口口味與原來的百事可樂類似，但接下來卻能品嘗到人造甜味劑帶來的不太好的味道。[4]
銷售
在百事零度上市後後，百事公司推出了一個電視廣告，描繪了一對年輕夫婦正在飲用百事零度的畫面。Paula Patton和Nicki Minaj參與了百事零度的廣告拍攝。Nicki Minaj繼Paula Patton後又為百事可樂拍攝了一部電視廣告。[5]
百事公司製作了一系列互聯網平面廣告，一罐百事零度的圖片上面寫着：真正的可樂味道，僅含60％的糖，喝了才知道。（Real Cola Taste, 60% Less Sugar, Drink It To Believe It.）
在2013年的超級碗比賽中，百事公司在半場之的廣告時間（以百事零度的「品牌形象大使」Beyonce為廣告）宣傳百事零度。百事零度廣告的獨特之處在於它展示了百事零度消費者的照片。 百事可樂要求消費者在超級碗比賽前上傳自己的照片。[6]
參見
- 在百事零度之前發售的中卡路里可樂，被認為是失敗品，並且在發售兩年後停產。
- 最初的健康型百事可樂。
- 含有大量咖啡因的版本。
- 含有三氯蔗糖的低卡路里版本。
參考資料
- ^ Miller, Mark J. Pepsi Expand Mid-Calorie Brands With 60 Calorie Pepsi Next. BrandChannel. 27 February 2012 [8 March 2013]. （原始內容存檔於2013-01-17）.
- ^ PepsiCo rolls out cola with stevia in Australia. Wall Street Journal. Associated Press. September 25, 2012 [13 October 2012]. （原始內容存檔於September 30, 2012）.
NEW YORK — PepsiCo Inc. is launching a reduced-calorie soda in Australia that uses stevia, the first time the beverage maker is using the natural sweetener in its namesake cola. The Purchase, N.Y.-based company says the drink, called Pepsi Next, is also sweetened with sugar and has 30 percent fewer calories than regular. The rollout follows the launch of Pepsi Next in the U.S. earlier this year.That version has about half as many calories of regular at 60 calories per can, but uses a mix of artificial sweeteners and high fructose corn syrup.
- ^ Marvo. Review: Pepsi Next. The Impulsive Buy. 25 March 2012 [8 March 2013]. （原始內容存檔於2021-01-27）.
- ^ Tanner, Steve. Review: Pepsi Next. BevReview. 29 March 2012 [8 March 2013]. （原始內容存檔於2017-07-03）.
- ^ Wilson, Julee. Paula Patton Gets Gorgeous For Pepsi NEXT And Lands Role With Denzel Washington. The Huffington Post. 10 April 2012 [8 March 2013]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
- ^ Zmuda, Natalie. Pepsi puts public in Super Bowl spot; Consumers are pop stars with Beyonce; second spot features Pepsi Next. Advertising Age. 7 January 2013.