武漢輕工大學
| 武漢輕工大學 | |||
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| Wuhan Polytechnic University | |||
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| 校訓 | 明德、積學、礪志、篤行 | ||
| 創辦時間 | 1951年 | ||
| 學校標識碼 | 4142010496 | ||
| 學校類型 | 公立 | ||
| 校長 | 王立勇 | ||
| 職工人數 | 專任教師837人 | ||
| 學生人數 | 全日制在校本專科生、研究生14000餘人 | ||
| 校址 |  中國湖北武漢 | ||
| 網站 | www | ||
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武漢輕工大學是位於湖北省武漢市的一所大學，以輕工食品類學科為特色，地址為武漢市東西湖區學府南路68號。武漢輕工大學（Wuhan Polytechnic University）是全國最早培養糧食行業專門人才的學校 [1] ，是國家糧食和物資儲備局與湖北省人民政府共建高校、湖北省國內一流學科建設高校，入選第一批卓越農林人才教育培養計劃。 學校源於1951年創辦的武漢市會計中等技術學校，曾先後隸屬於原國家糧食部、商業部、國內貿易部；1980年，經國務院批准組建武漢糧食工業學院；1993年，改名為武漢食品工業學院；1998年實行中央和地方共建、以湖北省管理為主的管理體制；1999年，改名為武漢工業學院；2000年和2003年，原武漢交通衛生學校和原湖北省通用技術工程學校先後整體併入；2013年，更名為武漢輕工大學。 截至2018年5月，學校有2個校區，辦學用地面積近100萬平方米，校舍建築面積51萬平方米，圖書館館藏紙質文獻151餘萬冊，教學科研儀器設備值2.7億元；有教職工近1400人，專任教師890餘人；全日制在校本專科生、研究生17000餘人；設14個教學院（部），舉辦有國際教育學院和繼續教育學院，開辦64個本科專業、9個專科專業；擁有一級學科碩士點13個、二級學科碩士點63個、碩士專業學位授權類別6個、碩士專業學位授權領域10個。
歷史沿革
- 1951年，創建武漢工業學院，是全國最早一所培養糧食行業專門人才的學校。曾先後隸屬於原國家糧食部、商業部、國內貿易部。
- 1998年，實行中央和地方共建，以湖北省管理為主的體制，是湖北省和國家糧食局重點支持建設的普通高校。
- 2013年，武漢工業學院更名為武漢輕工大學。[2]
院系設置
武漢輕工大學設有17個教學單位。
- 食品科學與工程學院
- 生命科學與技術學院（原生物與製藥工程學院）
- 化學與環境工程學院
- 機械工程學院
- 動物科學與營養工程學院
- 電氣與電子工程學院
- 數學與計算機學院
- 土木工程與建築學院
- 管理學院（原經濟與管理學院）
- 經濟學院（原經濟與管理學院）
- 藝術設計學院（原藝術與傳媒學院）
- 人文與傳媒學院（原藝術與傳媒學院）
- 醫學與健康學院（原醫學技術與護理學院）
- 外國語學院
- 馬克思主義學院
- 硒科學與工程現代產業學院
- 體育課教學科研部
中國油脂博物館
中國油脂博物館（The Oils and Fats Museum of China）座落於武漢輕工大學，是由中國糧油學會油脂分會和武漢輕工大學共建共管的一座高質量、高水平的博物館，也是我國唯一的一座油脂博物館。她籌建於2016年4月，是在國家糧食和物資儲備局、湖北省人民政府、中國糧油學會、眾多油脂企業和武漢輕工大學校友的鼎力支持下，籌備六年精心打造而成的，其新館於2021年10月1日正式揭牌開館。
中國油脂博物館總建設經費為2660餘萬元，室內展陳面積2000餘平方米，總面積3000餘平方米，館藏展品豐富，包括文物1200餘件，書籍資料6000餘冊，油料標本及油品1000餘種，是湖北省科普教育基地、武漢輕工大學思想政治理論課實踐教學基地。
中國油脂博物館堅持公益性原則，向社會和公眾免費開放，全年開放300天，每年可接待參觀者30000餘人次。作為中國糧油學會油脂分會、高校和油脂企業之間的橋樑和紐帶，中國油脂博物館是油脂文化的展示基地、油脂技術人才的教育與培養基地、油脂科技的研發與創新成果展示基地、油脂國際交流與合作基地和愛國主義教育基地。
中國油脂博物館的展陳是對油脂發展歷程的全方位展示，包括古代油脂、近代油脂工業發展、油脂行業名家名人、油脂分會發展沿革、油脂名校名企、油脂標準、油脂科普、國家油脂安全等八大展區，並配以一個臨展區。每個展區都有豐富的藏品及相關油脂文化的展陳品。[1] （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）