歐洲栗

歐洲栗
	《科勒藥用植物》(1897), ; Castanea vesea
保護狀況
	; 無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	殼斗目 Fagales
科：	殼斗科 Fagaceae
屬：	栗屬 Castanea
種：	歐洲栗 C. sativa
二名法
	Castanea sativa; Mill.

歐洲栗（學名：Castanea sativa），又稱西洋栗、甜栗、甘栗，屬於被子植物中的山毛櫸科。原產於歐洲東南部與小亞細亞，現已廣泛種植於歐洲各地。歐洲栗的果樹耐寒且長壽，它的果實「栗子」則常被用作食材。
歐洲栗中最粗的一棵即「百騎大栗樹」，位於意大利西西里島埃特納火山，也是最粗的樹木及植物。它是歐洲的鄉土樹種，非洲北部和亞洲西部也有分佈。