異化作用
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異化作用（英語：Catabolism），又稱作分解代謝，是生物的新陳代謝途徑，將分子分解成更小的單位，並被氧化釋放能量的過程，或用於其他合成代謝反應釋放能量的過程[1]。 異化作用將大分子（例如多糖、脂類、核酸和蛋白質）分解成更小的單元（例如分別為單糖、脂肪酸、核苷酸和氨基酸）。
細胞使用從分解聚合物釋放的單體來構建新的聚合物分子，或進一步將單體降解為簡單的廢物產物，釋放能量。 細胞廢物包括乳酸、乙酸、二氧化碳、氨和尿素。
呼吸作用是異化作用中重要的過程。根據生物的呼吸作用是否需要氧氣，可將生物分為需氧生物、厭氧生物和兼性生物。
異化作用的實質是生物體內的大分子，包括蛋白質、脂類和糖類被氧化並在氧化過程中放出能量。能量中的部分為ADP轉化為ATP的反應吸收，並由ATP作為儲能物質供其他需要。
有氧的異化作用中，糖、脂類、蛋白質等變為含羧基的化合物並進行了脫羧的酶促反應，生成二氧化碳；而氫則由脫氫酶激活在線粒體內經過呼吸鏈的傳遞將底物還原逐步釋放能量，自身被氧化生成水。
無氧的異化作用缺乏氧這一氧化劑，不能完全將大分子分解，釋放出其中的能量。
參見
參考資料
- ^ de Bolster, M.W.G. Glossary of Terms Used in Bioinorganic Chemistry: Catabolism. International Union of Pure and Applied Chemistry. 1997 [2007-10-30]. （原始內容存檔於2017-01-21）.