博克刀具(德語:Böker)成立於1839年,是一間歷史悠久及知名的刀具製造商及批發商,建基於德國索林根,主要製造折刀及戶外使用的刀,例如求生刀及軍刀等,同時亦有製造日常生活中的餐刀等等。Böker亦是其中一間最先於自己的生產線上製造陶瓷刀的製造商[1]。