中國櫻桃
櫻桃
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| 劍橋櫻 Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis' | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 薔薇目 Rosales |
| 科： | 薔薇科 Rosaceae |
| 屬： | 李屬 Prunus |
| 種： | 櫻桃 P. pseudocerasus
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| 二名法 | |
| Prunus pseudocerasus Lindl. (1826)
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| 異名 | |
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櫻桃（學名：Prunus pseudocerasus）是薔薇科李屬的一種落葉喬木。古稱楔荊桃[1]、荊桃[2]、崖蜜[1][3]、鶯桃[4]、含桃[2][4][5]、櫻珠[6]、朱櫻[7]、紫櫻[6]、蠟櫻[6]、英桃[8]、牛桃[8]、會桃[9]、楔桃、梅桃、樂桃、表桃等，英文稱為中國櫻桃（Chinese cherry）；日文則稱唐実桜「カラミザクラ」[10]。
形態
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喬木，高2-8米，樹皮灰白色至紅褐色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形至長橢圓形，無毛或近無毛。托葉披針形至狹帶形，早落，有羽裂腺齒。葉柄0.5-1.5厘米，無毛或被疏柔毛，先端有1-3個大腺體；葉片卵形、長圓狀卵形或長橢圓形，長5-12厘米，寬3-6厘米，下面淡綠色，沿脈或脈間有稀疏柔毛，上面暗綠色，近無毛，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒或缺刻狀鋸齒，齒端有小腺體；側脈9-11對。花序傘房狀或近傘形，有花3-7朵，先葉開放；總苞褐色，倒卵狀橢圓形，長約5毫米，寬約3毫米，邊有腺齒。花梗長0.8-1.9厘米，被疏柔毛。萼筒鍾狀，長3-6毫米，寬2-3毫米，外面被疏柔毛。萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，長為萼筒的一半或過半，邊緣全緣，先端急尖或鈍。花瓣白色（亦有粉色觀賞品種），卵圓形至長橢圓形，先端下凹或二裂。雄蕊30-35枚，栽培者可達50枚。花柱與雄蕊近等長，無毛。核果紅色，近球形，直徑0.9-1.3厘米；核表面多少有棱紋。花期3-4月，果期5-6月。[11]
生境與分佈
生於山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300-1200米。產遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、四川、貴州、雲南、湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、福建。[11]
用途
本種在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。[13]有些品種可供觀賞，如泰山香櫻（Prunus pseudocerasus 'Taishan Xiang'）和劍橋櫻（Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis'）。
本種在作為果樹的栽培數量遠少於甜櫻桃(Prunus avium)，就連其原產地中國栽培也以甜櫻桃居多[14]
中國櫻桃為許多櫻花的親本，如湊桜（ミナトザクラ）、椿寒桜、明正寺桜、多賀紅桜、啓翁桜 [15][16][17][18]。中國櫻桃具有樹幹上長氣根的特性，在一些有中國櫻桃血統的櫻花上，有時也能看到氣根[16]
參考資料
- ^ 1.0 1.1 《爾雅》云：「楔荊桃，今櫻桃最大而甘者謂之崖蜜。」
- ^ 2.0 2.1 陸佃《啤雅·釋木櫻桃》云：「櫻桃一名荊桃，一名含桃。其顆大者，或如彈丸；小者如珠璣，南人語其小者謂之櫻桃。」
- ^ 《鬼谷子》曰：「照夜清，螢也。百花醴，蜜也。崖蜜，櫻桃也。」
- ^ 4.0 4.1 《說文》云：「鶯桃，鶯鳥所含食，故又名含桃。」
- ^ 李時珍《本草綱目》說：「常為鳥雀所含食，故名含桃。......其顆如瓔珠，故謂之櫻。」
- ^ 6.0 6.1 6.2 《本草圖經》
- ^ 左思《蜀都賦》
- ^ 8.0 8.1 《齊民要術·種桃柰》：「《吳氏本草》所說云：「櫻桃，一名牛桃，一名英桃。」」
- ^ 《禮記》「仲夏之日以會桃先薦寢廟」
- ^ カラミザクラ. matsue-hana.com. [2023-02-08]. （原始內容存檔於2023-02-08）.
- ^ 11.0 11.1 Flora of China. Cerasus pseudocerasus 樱桃. eFloras.org. 2003 [2019-02-16]. （原始內容存檔於2016-03-03） （英語）.
- ^ 國晶. 宋朝游历指南.
- ^ 中國科學院《中國植物志》編委會. 樱桃 Cerasus pseudocerasus. 中國科學院植物研究所（系統與進化植物學國家重點實驗室）數字植物項目組. 1986 [2019-02-16]. （原始內容存檔於2019-06-13） （中文）.
- ^ 段續偉;李明;譚鉞;張曉明;王寶剛;閆國華;王晶;潘鳳榮;劉慶忠;張開春. 新中国果树科学研究70年-樱桃. 果樹學報2019 年 10 期.
- ^ このはなさくや図鑑（湊桜）. www7b.biglobe.ne.jp. [2023-02-08]. （原始內容存檔於2023-02-08）.
- ^ 16.0 16.1 Kato, Shuri; Matsumoto, Asako; Yoshimura, Kensuke; Katsuki, Toshio; Iwamoto, Kojiro; Kawahara, Takayuki; Mukai, Yuzuru; Tsuda, Yoshiaki; Ishio, Shogo; Nakamura, Kentaro; Moriwaki, Kazuo. Origins of Japanese flowering cherry (Prunus subgenus Cerasus) cultivars revealed using nuclear SSR markers. Tree Genetics & Genomes. 2014-06, 10 (3). ISSN 1614-2942. doi:10.1007/s11295-014-0697-1 （英語）.
- ^ 桜図鑑｜公益財団法人日本花の会. 桜図鑑｜公益財団法人日本花の會. [2023-02-08]. （原始內容存檔於2023-06-07） （日語）.
- ^ 俊雄, 勝木. サクラの分類と形態による同定. 樹木醫學研究. 2017, 21 (2) [2023-02-08]. doi:10.18938/treeforesthealth.21.2_93. （原始內容存檔於2023-02-08）.