討論:香雞排

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歷史

……依據中央畜產會與家禽業者追溯，開店廿多年、台北市育達商職旁巷內的「鄭姑媽香雞排」，是目前可追溯到的「元祖店」。

「鄭姑媽香雞排」老闆鄭光榮說，他不敢說自己是香雞排始祖，但廿多歲投入這行時，沒看過有人賣相同的東西，同業多數是賣炸雞塊、鹹酥雞，只有他是以整片雞胸肉調製。

這是聯合報的說法。 -- Toytoy 02:44 2006年7月17日 (UTC)

請不要再為本條目加上英文名稱了

昨天本人將加註的英文名稱刪掉，卻遭到回退，在此說明理由：

如果雞排是像炸魚薯條等發源自英語系國家的食物，加上英語原名可以理解；但為何香雞排這種台灣小吃要加上英文名呢？就像臭豆腐也沒有在中文名後加註"stinky tofu"的道理一樣。
原本的英語名稱"chinken row"顯然是粗劣的機械翻譯，雞排=chicken (雞) + row (排，第幾排的「排」)，那豬排不就變"pig row"了？

因此，請不要再對「刪除英語名」一事進行回退，且加註了英語名也對「改善此條目的地區中心」沒有幫助。-- Garamondic∞ | CLick2Flick™ 2010年8月5日 (四) 11:22 (UTC)[回覆]

模板的使用

香雞排本來就是發源自台灣的食物，若是認為內容不夠「世界觀」，請提出改進的方法。—Iokseng（留言） 2010年10月15日 (五) 04:20 (UTC)[回覆]

加註英文名稱，並不代表此食物源自外國，而是方便日後對照外語的資料。如果確定英文有誤，暫且移除無妨。
除非能夠證明其他地區無此類食物，不然應放開心胸收納其他地區的資料。你可以說台灣常見的食物，但無法證明此食物於台灣原創。（或許該查查那篇聯合報的報導是怎麼寫的？）

-P1ayer (留言) 2010年10月15日 (五) 07:14 (UTC)[回覆]

就算台灣以外有類似的食物，它的名稱也應該不會是香雞排。目前這個條目很明顯就是以台灣的香雞排為主題，若有其他類似的食物，再增加內容也不遲，目前應該沒有加上{{Globalize}}的需要。—Iokseng（留言） 2010年10月15日 (五) 16:25 (UTC)[回覆]

不，因為炸雞排被重定向到此條目。如果日後有人挖出類似食物的資料的話，若不能明顯的區分的話，按慣例將導致其中一方被合併。基本上，除了人名、地名、地域性歷史或事件以外。大多數同質性的條目，通常是被合併，直到內容成長到一定程度再另行分割。不過在翻過en:Fried chicken之後，目前尚未發現類似的食物。-P1ayer (留言) 2010年10月15日 (五) 17:38 (UTC)[回覆]

提供一下我的個人經驗：炸雞通常是塊狀的，而香雞排通常是薄片狀的；外面販售的才會稱為香雞排，並且簡稱雞排，若是自己做的似乎不會稱香雞排。雞排也有歧義，就像牛排一樣，也可能是煎或烤的。炸雞排可以考慮重定向到炸雞，但是似乎還是有些不同。—Iokseng（留言） 2010年10月15日 (五) 18:09 (UTC)[回覆]