討論:皮蛋
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2011-03-16/17修改說明
NY 5143-2002為中國大陸關於無公害皮蛋的行業標準,對皮蛋的感官、理化、微生物指標以及標誌、包裝、運輸、貯存等方面作了規定。 該標準中,關於「松花」的原文:「一般有松花或花紋」。據此,認為無鉛皮蛋沒有松花,此觀點未必正確。 該標準對於砷、鉛、銅、鋅、鎘、汞、鉻等物質的含量作了限制。其中銅、鋅的上限值設定較其它元素為高,其原因可能為銅、鋅屬人體必需微量元素。因此,用銅、鋅化合物替代氧化鉛,應是比較合適的選擇。另,該標準中未見有禁用鉛化合物的條文。 此外,修正了部分因字詞轉換導致的小問題。一些專有名詞被調整為不轉換。 關於其它修改內容的說明,見注3。 —以上未簽名的留言由218.67.88.131(對話|貢獻)於2011年3月17日 (四) 01:46加入。
建議移動到「皮蛋 」
網絡搜索便知,皮蛋這個稱謂比松花蛋更加廣泛,建議移動。秋邊★踩 2011年7月6日 (三) 01:17 (UTC)
- (+)支持,反正我們這兒一直叫皮蛋,每個皮蛋上都有松花嗎?不一定吧,所以皮蛋更準確。--Fxqf·留言簿 2011年8月10日 (三) 09:54 (UTC)
松花蛋明顯不應該做為條目名。
任何一種解釋上,都可以發現,皮蛋才是這種製品的正式名字。
皮蛋的製成品中,有一些會有松花結晶,因此這類皮蛋是叫做松花蛋,但同樣還有一些是沒有松花結晶的。
因此松花蛋可以說是皮蛋的一種,而不應該直接等同於皮蛋。
至於說「松花蛋,又名皮蛋」這種將本名和代稱完全弄反的敘述,更是滑稽,而且根本就是誤導。 —以上未簽名的留言由ChenShin(對話|貢獻)於2012年2月28日 (二) 05:29加入。
外部連結已修改
各位維基人:
我剛剛修改了皮蛋中的1個外部連結,請大家仔細檢查我的編輯。如果您有疑問,或者需要讓機器人忽略某個鏈接甚至整個頁面,請訪問這個簡單的FAQ獲取更多信息。我進行了以下修改:
- 向 http://www.gotohn.com/yiyang/20041110160318.htm 中加入存檔鏈接 https://web.archive.org/web/20060724020816/http://www.gotohn.com/yiyang/20041110160318.htm
有關機器人修正錯誤的詳情請參閱FAQ。