跳至內容

香葉烯

維基百科,自由的百科全書
月桂烯[1]
IUPAC名
7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene
(7-甲基-3-亞甲基-
1,6-辛二烯)
識別
CAS號 123-35-3  checkY
PubChem 31253
ChemSpider 28993
SMILES
 
  • C=C(CC/C=C(C)/C)C=C
InChI
 
  • 1/C10H16/c1-5-10(4)8-6-7-9(2)3/h5,7H,1,4,6,8H2,2-3H3
InChIKey UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYAT
ChEBI 17221
KEGG C06074
性質
化學式 C10H16
摩爾質量 136.23 g·mol⁻¹
密度 0.794 g/cm3
沸點 165 °C
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

月桂烯,或稱為β-月桂烯,別名香葉烯,是一種天然的烯類有機化合物。它被歸類到烴類的萜烯中。常溫下呈無色或淡黃色油狀液體。可以溶於乙醇乙醚氯仿等有機溶劑當中,並能與大多數其它香料混合。

天然的月桂烯可以從月桂葉馬鞭草香葉和其他植物的精油中提取。人工合成則主要採用熱分解法,以β-蒎烯為原料,經熱分解獲得。另外,也可以芳樟醇等作為反應物製得。

月桂烯是香料產業中最重要的化學品原料之一,主要用於合成古龍香水和消臭劑等。由於其具有令人愉快的甜香脂氣味,偶爾也被直接使用。另外,月桂烯也是合成香精香料的一種極其重要的中間體,如合成薄荷醇檸檬醛香茅醇香葉醇橙花醇芳樟醇等。

α-月桂烯,即2-甲基-6–亞甲基-1,7-辛二烯,為β-月桂烯的同分異構體,在自然界中尚未發現天然產物。

備註

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 6243.