錫蘭肉桂
錫蘭肉桂
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| 《科勒藥用植物》(1897), Cinnamomum zeylanicum | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 木蘭類植物 Magnoliids |
| 目： | 樟目 Laurales |
| 科： | 樟科 Lauraceae |
| 屬： | 肉桂屬 Cinnamomum |
| 種： | 錫蘭肉桂 C. verum
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| 二名法 | |
| Cinnamomum verum | |
| 異名 | |
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Cinnamomum zeylanicum Blume. | |
錫蘭肉桂（學名：Cinnamomum verum）是樟科肉桂屬植物，原產斯里蘭卡，在中國廣東、海南、廣西、台灣均有栽培。其樹皮，亦稱錫蘭肉桂。
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植株 -
葉 -
花序 -
葉 -
樹皮 -
肉桂粉
用途
樹皮陰乾後呈褐色，一般捲成筒狀出售。可泡在咖啡內、醃漬蜜餞、煮湯來調味；也常磨成肉桂粉作甜點的增味劑。葉片也可蒸餾提取精油，應用於芳香療法。
中醫學
中醫亦稱其樹皮為錫蘭肉桂，有補脾健胃的功效，並能主治脾胃不和、腹脹、便秘及消化不良。