苯甲酸甲酯
| 苯甲酸甲酯 | |||
|---|---|---|---|
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| IUPAC名 Methyl benzoate | |||
| 識別 | |||
| CAS號 | 93-58-3 
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| PubChem | 7150 | ||
| ChemSpider | 6883 | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | QPJVMBTYPHYUOC-UHFFFAOYAK | ||
| 性質 | |||
| 化學式 | C8H8O2 | ||
| 摩爾質量 | 136.15 g·mol−1 | ||
| 密度 | 1.0837 | ||
| 熔點 | -12.5 °C（261 K） | ||
| 沸點 | 199.6 °C（473 K） | ||
| 折光度n D |
1.5164 | ||
| 危險性 | |||
| MSDS | ScienceLab MSDS | ||
| NFPA 704 |
 2
0
0
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| 相關物質 | |||
| 相關化學品 | 苯甲酸乙酯 苯甲酸丙酯 | ||
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
苯甲酸甲酯（methyl benzoate）是一種有機化合物，屬酯類，結構簡式C6H5CO2CH3。外觀為無色液體，難溶於水，與很多有機溶劑混溶，具有濃郁香氣，用於配製香精和人造精油，也用作有機溶劑，吸引昆蟲的農藥。
合成與反應
苯甲酸甲酯由苯甲酸與甲醇在強酸（如鹽酸）催化下合成。[1]氫氧化鈉催化下水解生成甲醇和苯甲酸鈉，後者酸化得苯甲酸。
存在
苯甲酸甲酯可以從淡水蕨類人厭槐葉苹分離。[2]其能吸引不同品種的雄性蘭花蜜蜂，在研究上用苯甲酸甲酯來引誘和捕捉這些蜜蜂。[3]
鹽酸可卡因在潮濕空氣中水解釋放出苯甲酸甲酯，[4]可訓練識別苯甲酸甲酯氣味的毒品嗅探犬幫助偵查毒品。[5]
參考資料
- ^ John McMurry. Organic Chemistry, 7th Edition. Thompson - Brooks/Cole. 2008. ISBN 1-4390-4972-6.. Page 623
- ^ Choudhary, MI; Naheed, N; Abbaskhan, A; Musharraf, SG; Siddiqui, H; Atta-Ur-Rahman. Phenolic and other constituents of fresh water fern Salvinia molesta. Phytochemistry. 2008, 69 (4): 1018–23. PMID 18177906. doi:10.1016/j.phytochem.2007.10.028.
- ^ Schiestl, F.P.; Roubik, D.W. Odor Compound Detection in Male Euglossine Bees. Journal of Chemical Ecology. 2003, 29 (1): 253–257. PMID 12647866. doi:10.1023/A:1021932131526.
- ^ Dejarme, Lindy E.; Gooding, Rachel E.; Lawhon, Sara J.; Ray, Prasenjit; Kuhlman, Michael R. Works, George; Rudin, Leonid I; Hicks, John; Carapezza, Edward M , 編. Proceedings of SPIE. SPIE Proceedings 2937: 19. 1997. doi:10.1117/12.266783.
|chapter=被忽略 (幫助) - ^ Waggoner, L. Paul; Johnston, James M.; Williams, Marc; Jackson, Jan; Jones, Meredith H.; Boussom, Teresa; Petrousky, James A. Works, George; Rudin, Leonid I; Hicks, John; Carapezza, Edward M , 編. Proceedings of SPIE. SPIE Proceedings 2937: 216. 1997. doi:10.1117/12.266775.
|chapter=被忽略 (幫助)