石抹曷魯，蒙古帝國典膳官，契丹族。
石抹曷魯世代主管蒙古大汗的內膳，為近臣。石抹曷魯事奉成吉思汗，後來拖雷向父親求得石抹曷魯，於是他轉而事奉拖雷。唆魯禾帖尼對蒙哥、忽必烈說：「曷魯事奉成吉思汗，大汗身體稍有不適，他的烹庖之精，百倍平日，你等兄弟應當始終厚待他。」拖雷跟隨窩闊台西征，途中缺少水源，石抹曷魯早晨起來聚草上之霜煮羹，受拖雷讚賞，回師，賞賜金帛甚厚。八十歲去世。其孫石抹明里。
