德國釀酒公司列表
這是德國釀造公司的列表。啤酒是德國文化的重要部分。多年來,德國啤酒的釀造遵循 啤酒純釀法 法令,只允許使用大麥、酵母、啤酒花以及清水釀造啤酒。該法令還要求不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過上層發酵。[1]
自1993年以來,啤酒生產一直受《德國臨時啤酒法》所控管。該法允許從最終產品中完全或至少盡可能地去除大部分的成分(僅在上層發酵啤酒中)和添加物。[2]
德國釀酒公司
- Augustiner Bräu
- Aktienbrauerei Kaufbeuren
- Ayinger Brewery
- Bavaria – St. Pauli Brewery
- 貝克啤酒
- Bitburger Brewery
- Brau Holding International
- Brauerei Clemens Härle
- Brauerei Paderborner
- Bürgerliches Brauhaus
- Cölner Hofbräu Früh
- Diebels
- Dinkelacker
- Dortmunder Actien Brauerei
- Edelweißbrauerei Farny
- Eichbaum
- Einbecker Brewery
- Erdinger
- Ernst Barre Private Brewery
- Familienbrauerei Bauhöfer
- Flensburger Brauerei
- G. Schneider & Sohn
- Gaffel Becker & Co
- Ganter Brewery
- Gröninger
- Hacker-Pschorr Brewery
- Hasseröder
- Heinrich Reissdorf
- Henninger Brewery
- Herforder Brauerei
- Herrenhäuser Brewery
- 國營宮廷啤酒廠
- Holsten Brewery
- Janssen and Bechly Brewery
- Jever Brewery
- Karlsberg (brewery)
- Klosterbrauerei Andechs
- König Brauerei
- König Ludwig Schlossbrauerei
- 科隆巴赫
- Köstritzer
- Krombacher Brauerei
- Kulmbacher Brewery
- Licher Privatbrauerei
- Löwenbräu
- Maisel Brau Bamberg
- Meckatzer Löwenbräu
- Neuzeller Kloster Brewery
- Oettinger Beer
- 寶萊納
- Pinkus Müller
- Privatbrauerei Bischoff (Winnweiler)
- Privatbrauerei Hofmühl
- Radeberger Brewery
- Rothaus
- Schwaben Bräu
- Spaten-Franziskaner-Bräu
- St. Erhard (beer)
- Stauder
- Sternburg
- Stuttgarter Hofbräu
- Tucher Bräu
- Veltins
- Warsteiner
- Weihenstephaner
- Wernesgrüner
最暢銷品牌
啤酒廠 | 2012產量 (百萬公石) | 地點 |
---|---|---|
Oettinger Beer | 5.89 | 厄廷根 |
科隆巴赫 | 5.46 | 克羅伊茨塔爾 |
Bitburger | 4.07 | 比特堡 |
貝克啤酒 | 2.78 | 不來梅 |
Warsteiner | 2.77 | 瓦爾施泰因 |
Hasseröder | 2.75 | 維尼格羅德 |
Veltins | 2.72 | 梅舍德 |
寶萊納 | 2.30 | 慕尼黑 |
Radeberger | 1.91 | 拉德貝格 |
Erdinger | 1.72 | 艾丁 |
參見
參考資料
- ^ Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. (原始內容存檔於9 September 2007).
- ^ 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. (原始內容存檔於11 May 2011).
- ^ ([//web.archive.org/web/20190629152111/http://de.statista.com/statistik/daten/studie/216493/umfrage/die-meistverkauften-biermarken-in-deutschland/ 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) Table Statista], 2013.