常德牛肉粉

常德牛肉粉可追溯到清朝光緒帝時期。後由湖南人改進，使其的口味變辣變咸，並加入其它香料等，演變為今天在中國大陸常見的常德牛肉粉。

菜餚特色

米粉細而長，食用方便，經濟實惠。僅需用開水燙熱，加上佐料即可食用。