伍鄭鏡宇
伍鄭鏡宇 | |
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英文名 | Sylvia Wu |
出生 | 鄭鏡宇 1915年10月24日 中華民國江西九江 |
逝世 | 2022年9月29日 | (106歲)
教育程度 | 哥倫比亞大學師範學院 |
職業 | 餐館經營者、慈善家、美食作家 |
配偶 | 伍競仁(2011年去世) |
兒女 | 伍浩平 |
伍鄭鏡宇(英語:Sylvia Cheng Wu,1915年10月24日—2022年9月29日),美籍華裔餐館經營者、慈善家、美食作家。
生平
伍鄭鏡宇於1915年出生於江西九江的一戶富裕人家。[1][2][3]其父母早逝,她由祖父撫養長大。[4]後來她曾在上海與香港居住。1943年,她從印度孟買前往美國併入讀紐約哥倫比亞大學。[5]在紐約期間,她與舊識伍競仁重逢,後結為夫妻。[2]
1950年代,因丈夫受聘休斯飛機公司,他們舉家從紐約遷往南加州定居。[6]1959年,伍鄭鏡宇在聖莫尼卡威爾希爾大道創辦中餐廳伍夫人花園(Madame Wu's Garden)。餐館開業後吸引了許多好萊塢名流前往就餐,梅·韋斯特、格里高利·派克、保羅·紐曼、弗蘭克·辛納特拉、簡·方達、格蕾絲·凱利、加里·格蘭特、羅伯特·雷德福、史蒂文·斯皮爾伯格、米婭·法羅、伊麗莎白·泰勒等皆為餐館常客。[1][4][6][7][8]
她於1973年出版食譜《伍夫人中餐烹飪》(Madame Wu's Art of Chinese Cooking)。[9][10]1985年,她被評為洛杉磯年度餐飲家,是70年來首位獲此殊榮的女性。1990年,希望城醫院因其公益活動而授予其年度女性榮譽稱號。[2]
1998年,開辦近40年的伍夫人花園歇業。時任加州州長皮特·威爾遜在內的70餘位政要與好萊塢名流參加了餐館的道別宴會。[6]此後她曾再開辦另一間餐廳,不過不久也結束營業。[4]2001年,她出版《伍夫人花園:一個著名地標的圖像史》(Madame Wu's Garden: A Pictorial History of a Celebrated Landmark)一書。[11]
伍鄭鏡宇於2022年9月29日去世,享年106歲。[1][4]
家庭
伍鄭鏡宇的丈夫伍競仁是原中華民國外交總長伍廷芳之孫,原國民政府外交部長、司法院院長伍朝樞之子。伍競仁畢業於麻省理工學院,後任休斯飛機公司工程師。他們夫婦育有三子,其中伍浩平為加利福尼亞中區聯邦地區法院法官。
參考文獻
- ^ 1.0 1.1 1.2 Madame Wu, famed California restaurateur, dies at 106. The Guardian. October 3, 2022 [October 3, 2022] (英國英語).
- ^ 2.0 2.1 2.2 Loper, Mary Louise. City of Hope honors Sylvia Wu. The Los Angeles Times. April 30, 1990: 62 [October 2, 2022]. (原始內容存檔於2022-10-06) –透過Newspapers.com.
- ^ Groves, Martha. Great Read: When Madame Wu's was the place for supper and celebs. Los Angeles Times. November 17, 2014 [October 2, 2022]. (原始內容存檔於2023-11-06) (美國英語).
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 Marble, Steve. Madame Wu, famed Westside restaurateur who served the stars, dies at 106. Los Angeles Times. October 1, 2022 [October 2, 2022]. (原始內容存檔於2024-06-19) (美國英語).
- ^ 熊真. 《一对外交官夫妇的足迹》. 江蘇人民出版社. 1995.
- ^ 6.0 6.1 6.2 陳覺. 《餐饮促销百例》. 遼寧科學技術出版社. 2005.
- ^ Robinson, Meggan. The Devastating Death Of LA Restaurateur Madame Wu. Tasting Table. October 3, 2022 [October 4, 2022]. (原始內容存檔於2023-06-10).
- ^ 让好莱坞明星爱上中国菜的“伍夫人”. 紐約時報中文網. 2022-10-12 [2024-02-18]. (原始內容存檔於2024-02-18).
- ^ Brownstone, Cecily. She learned to run Chinese restaurant. The Daily News Leader. May 4, 1977: 30 [October 2, 2022]. (原始內容存檔於2022-10-05) –透過Newspapers.com.
- ^ Wu, Sylvia. Madame Wu's Art of Chinese Cooking. Charles Pub. 1973 [October 4, 2022]. ISBN 978-0-912880-04-4 (英語).
- ^ Wu, Sylvia. Madame Wu's Garden: A Pictorial History of a Celebrated Landmark. Wu Enterprises. 2001 [2024-02-18]. ISBN 978-0-9712791-0-0. (原始內容存檔於2023-11-12) (英語).