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饮食/典范条目/8
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Portal:飲食
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典範條目
咖哩
是由多种
香料
调配而成的
酱料
,常见于
印度菜
、
泰国菜
和
日本菜
等,一般伴随肉类和
饭
一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于
印度
。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。