面龟

面龟，为华南地区祭祀、婚丧喜庆用之面粉制食品，呈椭圆形，约巴掌大小，外表通红，口感近似面包。内馅以红豆沙、绿豆沙、花生粉等甜馅为主。

由于外型与内馅相似，面龟常被人与米制的红龟粿混淆。

澎湖天后宫流传著一种被称为“乞龟”的习俗，由信众于元宵节当天在庙宇中掷筊求得面龟，待日后所求应验，求龟者须于隔年元宵制作一只更大的面龟为回报。

由来

以往乌龟具长寿之意，常用于各式祭典仪式上，然而活乌龟取得不易，后来便替代以龟壳状的面制品作为祭品，此即今日所见的面龟。