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麦香鱼

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麦香鱼

麦香鱼(英语:Filet-O-Fish,港澳称为鱼柳包),是麦当劳推出的一种鱼肉汉堡[1]

1962年美国俄亥俄州辛辛那提市的麦当劳特许经营人卢·格伦发明了此产品,以应对罗马天主教周五禁食肉的习惯所导致的牛肉汉堡销量下滑,于1963年成为麦当劳菜单产品,并于1965年在全美推广。尽管为了满足口味和弥补不足,这种三明治的鱼肉成分多年来发生了变化,但其成分框架却保持不变,即煎炸过的鱼柳(主要为黄线狭鳕)、面包、塔塔酱和半片美国芝士[2]

参考资料

  1. ^ Fish Sandwich: Filet-O-Fish® | McDonald's. [2020-09-20]. (原始内容存档于2020-05-09). 
  2. ^ Eleonore Villarrubia. Why Do Catholics Eat Fish on Friday?. Catholicism.org. 2010-02-16 [2017-11-07]. (原始内容存档于2020-11-20) (英语).