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蛋散

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蛋馓
制作中的蛋散

蛋散蛋馓,是粤式索饼,以高筋面粉中筋面粉鸡蛋猪油搓成绳索状,落镬油炸,炸到浅黄色时便捞起,可配合麦芽糖吃。也有在制作时加入南乳

形容词

“蛋散”亦是一个粤语贬义词,用来形容胆小怕事或没出息的人[1][2]

参考来源

  1. ^ 这条蛋散,正!. 澎湃新闻. 佛山发布. [2020-11-11]. 
  2. ^ 叉燒蛋散:廣東話「罵人」的食物真多. 当代中国. 中国文化研究院. [2022-05-17]. 

外部链接