蓝染

蓝染是天然染的一种，以植物或矿物天然染料把织物染成蓝色的一种印染工艺。常以扎染、夹缬、蜡染、型糊染等技艺染成不同图案。凡可制取靛青（即蓝靛）的植物，均可统称为“蓝”。蓝和蓝草均为古时叫法，现在统称为蓝靛。

历史

在中国，蓝染起源可追溯至三千多年前^[1]。早于先秦时期已有记载。《周礼•地官•司徒》有注曰：“染草蓝茜象斗之属。”，贾疏：“蓝以染青，茜以染赤，象斗染黑。”，《夏小正》“五月，启灌蓼蓝。”，《诗经·小雅·采蓝》“终朝采蓝，不盈一詹。”，《说文》“蓝，染青草也。”，《荀子劝学》“青，取之于蓝而青于蓝。”。

在古埃及也使用蓝染，人们于第五王朝已使用蓝靛来染色，中王国时期，蓝染已广泛应用于织物上^[2]。蓝靛的这种发酵还原技术在春秋战国时期已开始使用，而且该种古老的方法至今仍在沿用。大约西元前100年，印度始制成靛蓝，采用尿发酵法染蓝。

蓝染原料

植物染料

李时珍在《本草纲目》中将蓝草分为菘、蓼、马、木、苋五种蓝。目前世界主要的蓝染材料有四大类，木蓝（又称小菁）、山蓝、蓼蓝(日本的主要蓝色染料原料)、菘蓝（十字花科或油菜科），各分布不同纬度气候环境^[3]。

染料制作

亚洲多数国家采采生叶浸水的“沉淀法”制靛技术。“采菁”后，放入“菁𬒈”将蓝草浸渍先溶出水溶性蓝色素，再投入石灰乳急剧击水即“打蓝”、“打菁”，搅拌氧化变成蓝泡沫的非溶性蓝靛素，待其沉淀过滤即得到泥状蓝靛染料，蓝靛染料又称“蓝泥”、“泥蓝”或“蓝淀”，水份较少土块膏状称为 “蓝靛”或“靛青”，俗称“菁膏”。接下来“建蓝”，将泥蓝发酵还原蓝色，以草木灰制作碱水；将蓝靛和帮助染液发酵的营养剂加入碱水，自然发酵直到蓝靛染液成型“出色”，便可用来染布^[4]。

蓝染工艺

蓝染工艺依照技术特性常见有下列几项^[4]：

素地蓝染

将白布直接在蓝染缸染色。

缝扎蓝染

将图案在布料上绘稿，沿著图样以针线将之缝合，将每条缝线拉紧打结后浸染。

夹缬蓝染

以耐水木版雕刻透空花版，白布对折夹于两片相同兔案木雕版间浸染，造型图案对称。

画蜡蓝染

笔沾熔蜡之后在布面上作画，白布正反二面皆需作画，然后将之浸染，浸染后的布加以皂煮脱蜡。

型糊蓝染

以耐水柿汁型纸雕刻型版，置版于布上刮糊形成防染功能，干燥后以浸染方式蓝染。防染糊剂分为黄豆糊与糯米糊等。

台湾的蓝染发展

蓝靛在台湾的发展自 17 世纪荷兰时，以欧洲市场为主。明郑时代由汉人经营，以东亚各国及岛内市场为消费对象，并延续至清代。清初因大陆市场的需求及土地使用的考量，蓝靛业继续在台发展，至 18 世纪末遍及西部平原^[5]。初期台湾蓝靛产业的品质与产量已奠定初步的规模，为了应付市场需求，商人资金投入蓝靛产业，并在新店，景美溪流域的木栅、深坑、石碇、坪林一带大规模开垦种植^[6]。同时台湾的染布业也逐渐兴起，至 1870 年代后期，染布业因大陆市场的需求规模扩增，带动台湾经济型态的转型，也使得原属外销的蓝靛染料，大量转入台湾染坊，以染色布匹的形式出口^[5]。台南、鹿港、万华、大稻埕、三峡等地染坊林立，但是在二十世纪初期化学染料取代了植物染料，进口洋布的替代等原因，台湾蓝染工艺产业逐渐没落，直至 1940 年台湾蓝染产业全面停产^[7]。