萨帕塔县(英语:Zapata County)是位于美国德克萨斯州南部的一个县,格兰德河在南界(同时是美国和墨西哥的边界)流过。面积2,740平方公里。根据美国2000年人口普查,共有人口12,182人。县治萨帕塔(Zapata)。
成立于1858年1月22日(县政府成立于4月26日)。县名纪念与墨西哥对抗的牧场主安东尼奥·萨帕塔(Antonio Zapata)。