董酒

贵州董酒股份有限公司
Guizhou Dongjiu Co.,Ltd.
曾用名	遵义董酒股份有限公司
公司类型	其他股份有限公司(非上市)
机构代码	91520000214781447N （查）
公司前身	遵义董酒厂
成立	1994年10月10日 (1994-10-10) 中国贵州省遵义市
总部	中国贵州省遵义市汇川区董公寺镇扬帆路198号
产业	酒、饮料和精制茶制造业
网站	www.chinadongjiu.com

蒸馏酒传统酿造技艺 （董酒酿制技艺）
中华人民共和国 国家级非物质文化遗产
申报地区或单位	贵州省遵义市汇川区
分类	传统技艺
序号	927
编号项目	Ⅷ-144
登录	2007年
第五批国家级非物质文化遗产代表性项目

董酒为兼香型白酒，又可进一步细分为董香型(药香型)，是产于贵州省遵义董公寺一带的国家名酒。董酒以“酒液晶莹透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”为特点。曾四次荣获全国名酒称号（在全国第二、第三届评酒会上，都被评为全国十八大名酒之一），1984年获轻工业部金杯奖，已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地。

历史沿革

1957年，中央人民政府决定恢复董酒生产。

1959年，董酒以其别具一格的优良品质被评为“贵州名酒”，开始了董酒名满华夏的荣耀之旅。

1963年，经贵州省轻工厅推荐，董酒参加全国第二届评酒会，首次被评为“中国名酒”，荣获金奖，自此董酒名列“中国八大名酒”。

1979年，第三届全国评酒会上名酒闪耀，董酒再次被评为“国家名酒”，荣获金奖。

1983年，董酒生产工艺和配方被国家轻工部列为第一批“机密级”科学技术保密项目。

1984年，董酒出征第四届全国评酒会，被评为“国家名酒”，荣获金奖。

1987年，荣获泰国曼谷第二届国际饮料食品展览会金奖。

1988年，董酒荣获首届酒文化节“中国文化名酒”称号和首届中国食品博览会金奖。

1989年，第五届也是计划经济时期最后一届全国评酒会上，董酒第四次夺得“国家名酒”称号。

1989年，董酒厂被授予国家二级企业称号，并荣获北京首届国际博览会和首届中国轻工博览会“金奖”。

1990年，董酒荣获轻工部“出口产品金奖”，成为代表中国品质的卓越产品，在国际舞台上为国争光。

1991年，董酒获得日本东京第三届国际酒博会金奖。

1992年，在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上，董酒荣获“华盛顿金杯奖”；同年，董酒进入全国500家最大工业企业，利税排名第33位。

1992年7月，董酒原飞天牌董醇，在第五届全国评酒会上荣获“国家名酒”，经国家技术监督局质量管理处及中国食协同意，将原飞天牌董醇更名为董牌董酒38°。

1992年，董酒荣获香港国际食品博览会金奖。

1999年，董酒被确认为“贵州名牌产品”。

2007年5月29日，董酒工艺被列入省级非物质文化遗产名录，坚定地扛起了中国传统白酒酿造工艺的大旗。

2009年12月，贵州董酒股份有限公司的董酒及LOGO被省工商行政管理局认定为“贵州省著名商标”。

2011年3月，贵州董酒股份有限公司的“董酒”被认定为“中华老字号”。