花园夜市
花园夜市（官方英语名称：Tainan Flowers Night Market[注 1]），为台湾台南市北区的流动型夜市，每周四、六、日营业。
花园夜市历史虽不如其他台湾夜市拥有悠久历史，但在短时间内却发展成今日近400个摊位的巨大规模夜市， 成为台南与台湾最知名的夜市之一，并曾于2013年荣登Facebook全球热门打卡地点第12名[1]。
概述
简介
花园夜市为流动夜市，一周内仅四、六、日营业，平日则作为停车场使用。除夜市用地外，另规划2000馀坪的停车场，供机车、汽车停靠，并雇请保全于营业时间管理停车场交通，是吸引人潮的一大特点。
摊位方面占有3,000坪，约近400家摊位，目前规模为台南市之冠[2]。共划分美食小吃、流行服饰、精品百货、休闲娱乐等四大区域。而摊位为了更吸引目光，多会在摊贩上方竖起高高的商家广告旗帜，方便游客在外面便能看到旗子吸引注意，旗海飘扬亦构成一大特色。另由于夜市为露天营业，逢雨天时便会自动休市。
花园夜市的成功，使得台南以外的地方出现追随者。例如新北市新庄区与树林区，分别出现了经营方式类似，甚至名称雷同的辅大花园观光夜市、大安花园观光夜市、兴仁花园夜市。
口诀
台南市最著名的几个夜市为花园夜市、大东夜市、武圣夜市，各夜市营业时间不同，故民间有“大大武花大武花”[3]或“大尖武花尖武花”[4]等口诀，方便记忆各夜市营业日。口诀中之“花”即花园夜市。
沿革
1983年9月，台南市中心的民族路夜市遭台南市政府以环境因素为由禁止设摊营业，促成台南市郊区流动型夜市的发展。花园夜市也是在这波风潮下出现。
台南市郊区流动夜市最早有1984年开市的武圣夜市及1986年的小北成功夜市，特色是在市郊觅地，以每周2至3日的方式举办定期市集。由于郊区大型夜市是相当成功的商业模式，其经营理念与开市地点成为许多追随者开设夜市的指标之一。尤其是当时上述地点座落的北区郑子寮地区是由鱼塭填平的新生地，在当时仍有许多大型空地，有利于发展夜市。
首代
花园夜市始于1999年[5]，最初坐落于北区育德路与文成二街旁空地，招牌上的全名为郑子寮花园夜市，系业主向地主（王进福、王进成兄弟）承租郑子寮重划区内土地[6]，于每周四、六、日经营夜市，并发展颇具规模，与邻近之小北成功夜市（西门路四段与和纬路口，每周二、五）相映。在当地原有的东帝士百货停业后，承接原有商圈之人潮。
第二代
2003年因租约到期，花园夜市一度歇业。此段时间王姓地主对于经营夜市产生兴趣，于附近自家土地(万客隆西门店旧址)开办“大统一夜市”[6]，时间仍为四、六、日不变，既有摊贩亦响应之。唯2005年原业主重出江湖，承租海安路与和纬路口“公19公园”预定地，以花园夜市之名重新开幕。挟著面积充足以及提供免费停车位，不但造成大统一夜市摊贩集体回流新花园夜市，更在短时间内迅速发展为台南市最大的夜市，与时间大致错开的大东夜市（每周一、二、五）、武圣夜市（每周三、六）并称台南三大夜市[7]，多数摊贩会以周为单位，固定在这几个夜市中流动，为一大特色。
自2007年底起，花园夜市屡次在主流媒体曝光后后始具有全国知名度[8]，在多次网路票选中击败历史悠久的台北士林夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市等，享有相当之名声。2010年，交通部观光局举办“2010年特色夜市选拔”，花园夜市在网友票选的“特色夜市票选”六个评定项目中[9]，票选结果各项目皆为第四名[10]。
2013年开始花园夜市的发展到达巅峰，花园夜市不仅在台打卡热度居冠，同时也成为全球热门打卡地点的第12名[11]，天下第一夜市的美誉至此更加稳固；此盛况在2015年登革热疫情爆发后一度降温[12]，但人潮还是快速的回流，拥挤程度甚至让台南本地人称为人肉输送带，为台南最重要的夜晚观光景点之一。
交通资讯
- 位于和纬路与海安路交叉路口。
- 大台南公车：
- 下车后，步行约2分钟即可到达。
| 编号[13] | 路线 | 停靠站 |
|---|---|---|
| 0左 | 台南火车站（北站）－台南火车站（北站） （部分班次绕驶花园夜市） |
花园夜市（和纬路）站 花园夜市站 |
| 0右 | 台南火车站（南站）－台南火车站（南站） （部分班次绕驶花园夜市） |
花园夜市站 花园夜市（和纬路）站 |
| 11 | 大成路口－城西里 | 花园夜市（和纬路）站 |
- 公共自行车YouBike2.0：
- 花园夜市 20车柱（海安路三段与和纬路三段交叉路口，花园夜市入口旁人行道）
相关条目
注释
- ^ 根据花园夜市招牌所列英文名称。
参考资料
- ^ 脸书全球热门签到地点[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 以摊商所占用的坪数与摊位总数来计算，目前为台南市第一。
- ^ ETtoday新闻云 台南人神奇口诀“大大武花大武花” 热门夜市直接秒记住！2017年12月8日 新闻稿参阅[2] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ ETtoday旅游云 “大尖武花尖武花”！7个字记住台南夜市时间表 2016年5月8日 新闻稿参阅[3] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 起源时间据萧湘匀：《台南市夜市游憩吸引力与游客满意度、忠诚度之研究》，附录九访谈逐字稿(四)，对象为花园夜市办公室C先生。
- ^ 6.0 6.1 陈毓正. 台南交易市集在不同历史时空下之功能与任务 1611-2008. 台南大学. 2008
- ^ 台南三大夜市，另一版本为花园夜市、武圣夜市、小北成功夜市。90年代有一版本是武圣夜市、小北成功夜市、三星世界夜市(已停业)。
- ^ TVBS《食尚玩家》于2007年底，曾介绍过花园夜市的美食特辑，[4] 互联网档案馆的存档，存档日期2008-04-18.造成隔年元旦与春节期间涌入大量车流、人潮的奇景。民视于2009年底制播的八点档连续剧《夜市人生》也曾在花园夜市取景。
- ^ 六个评定项目，分别为最环保、最友善、最有魅力、最好逛、最美味、最具人气。
- ^ 2010年特色夜市选拔 （页面存档备份，存于互联网档案馆），交通部观光局，2010年8月17日查阅。
- ^ TVBS 第一名！台南花园夜市 称霸“打卡”热点 2013年12月10日 新闻稿参阅[5] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ TVBS 台南登革热飙升 赤崁楼、花园夜市沦陷 2015年8月22日 新闻稿参阅[6] （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 大台南公車 路線查詢. [2017-01-20]. （原始内容存档于2016-07-28）.
外部链接
- 台南花园夜市的Facebook专页
- 台南花园夜市的Instagram帐户
- （繁体中文）花园夜市商圈参考网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- （繁体中文）大台湾旅游资讯网-台南旅游花园夜市介绍 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- （日语）“台南”慢慢走 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- （繁体中文）花园夜市线上逛街Q版夜市地图 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 花园夜市 - 台南旅游网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
