素食作战

素食作战（英语：Operation Vegetarian）是英国在第二次世界大战期间于1942年至1944年制定的一项未使用的生物战军事行动计划。该计划包括向纳粹德国农村散播感染炭疽孢子的亚麻籽饼。这些饼会被家牛吃掉，然后被人类食用，导致大范围死亡和混乱。此外，它还会消灭德国的大部分牲畜，对其馀未受感染的人口造成大规模的粮食短缺。准备工作直到1944年初才完成，但由于大君主作战而放弃了这一计划；亚麻籽饼于1945年通过焚化炉销毁。

历史

生产

1942年，波顿唐生物部主任保罗·菲尔德斯开始努力研究素食作战的可行性。他奉命寻找生产炭疽菌和菌饼所需化学品的合适供应商，并寻找专门的容器来装载炭疽菌和菌饼，以防止在运输过程中受到污染。这也意味著必须对皇家空军的一些飞机进行改装，以便在投掷非弹药负载的过程中不损坏飞机。亚麻籽饼的生产外包给位于布莱克本草甸的奥林匹亚麻油饼公司，以便大量生产完整的亚麻籽饼。将饼切成适当大小的工作则交给一家名为J & E Atkinson的肥皂制造商。他们的合约是将饼切成“直径2.5公分、重量10克”的大小，每周生产18万到25万块，最终目标是在1943年4月底之前生产5,273,400块亚麻籽饼。

炭疽菌由政府在农业、渔业和食品部的实验室内部生产，另一名受雇的科学家负责制定注射方法，以便将炭疽菌引入亚麻籽饼切片中。注射炭疽菌的实际任务交给13名曾经做过肥皂工的妇女。为了方便放置炭疽饼，便于牛群以后取用，决定使用18平方公分的纸板箱来存放炭疽饼，每个纸板箱可容纳400块炭疽饼，并配有一个钢制把手，以便在移动时尽量减少接触。

最后的生产任务是如何将它们安装到皇家空军的飞机上并从飞机上释放。最后皇家空军想出一种木制托盘系统，可以连接到信号弹降落伞进行释放。为完成这项任务而改装的飞机有兰卡斯特轰炸机、哈利法克斯轰炸机和史特灵轰炸机。

测试和部署

苏格兰海岸外的格鲁伊纳岛，测试地点

将炭疽作为一种动物消灭方法的试验是在苏格兰海岸附近的格鲁伊纳岛进行的。之所以选择这个地方，是因为它面积小，总面积只有 520 英亩，而且岛上没有居民，附近还有一个位于Loch Ewe的军事基地作为中转站。最初于1940年和1941年在岛上进行炭疽菌有效性试验，将这种细菌加入化学炸弹中，投掷在运送到岛上的60只绵羊身上。炸弹本身含有浓稠的炭疽孢子浆，由一架威灵顿轰炸机投掷。事实证明，这次试验比预想的更有效，所有的羊在几天内全部死亡，但也在数月后感染了大陆上的一些农场动物。后来确定，其中一具被掩埋的绵羊尸体是由于一场大风暴被冲上岸而出土的。其他试验一直持续到1943年，由于感染附近居民的风险太大，该岛被隔离，禁止所有船只和飞机进入。由于炭疽孢子造成的广泛污染，这片土地一直关闭到1990年。

1944年春天，素食作战已完全准备就绪，并起草在夏季德国牛群在田野里自由吃草时投放亚麻籽饼的计划。为了诱使牛群优先吃亚麻籽饼，需要在春草吃完，食物所剩无几后再空投。空袭和空投必须在一次行动中尽快完成，以防止德国军方了解空投的情况。菲尔德斯估计，穿越奥尔登堡和汉诺威的飞行路线可以在18分钟内完成，覆盖60英里的牧牛地。但当计划中的夏天到来时，诺曼第登陆已经发生，盟军部队正在北欧推进，导致素食作战被放弃。二战结束后不久，准备在德国分发的500万块亚麻仔饼最终被销毁在焚化炉中。

大众文化

作家伊恩·蓝钦在其小说《不可能的死亡》（The Impossible Dead）中提到抗议组织黑暗收获突击队从格鲁伊纳岛清除污染土壤的秘密事件，以及英国政府将该岛从地图上删除的事件。1985年，克里斯蒂娜·斐迪南·库巴斯的小说《格拉西亚的一年》（El año de Gracia）也以该岛为主要背景，小说中的主人公在岛上度过了一个遇船难的冬天。