活性己糖相关化合物
活性己糖相关化合物（英语：AHCC，台湾作香蕈菌丝体发酵萃取物）含有丰富的α－葡聚糖成分，由担子菌科香菇（Lentinula edodes）的菌丝体制造，属于天然保健食品类，不是合格的药物。
[1][2]AHCC最初目的为降血压。然而东京大学的研究团队发现AHCC可能对先天免疫系统有影响，并于1992年发表研究成果，然而，这一研究报告并不被发表在索引期刊中作为官方引用。这份文献中，研究者声称AHCC促进自然杀手细胞（NK）之活性，并强化杀手T细胞和细胞因子。然而，至今并没有足够的研究或主流文献支持这一理论[3]。
化学成分
AHCC成分中由40%多糖体组成。此多糖体成分包含β-葡聚糖（β-glucan）及乙酰化α-葡聚糖。 AHCC的乙酰化α-葡聚糖很独特，由培养出的香菇菌丝体制造出。 葡聚糖属于多糖体，而这些多糖体以其可促进免疫的功能著称。[4] 低分子量的乙酰化α-葡聚糖（大约5000道尔顿），与分子量较高的β-葡聚糖相比，更容易吸收至人体中。 β-葡聚糖分子量大约5万至10万道尔顿。
安全性
AHCC的安全研究包括人体试验[5]及传统的化学疗法[6]。人类口服AHCC可能是安全的[3]。人类可服用AHCC4.5克每日持续6个月而不产生明显不良反应，然而目前并没有足够的研究和充足的数据确保AHCC对人类无毒性。
孕妇：避免使用。目前无任何研究证明AHCC对孕妇是安全的，因此，孕妇应当注意尽量避免服用[7]。
自体免疫疾病患者：慎用。AHCC对人类的作用似乎是通过免疫系统实现的，因此可能会导致本身自体免疫系统疾病患者病情加剧[7]。
参考资料
- ^ Spierings, EL; Fujii, H; Sun, B; Walshe, T. A Phase I study of the safety of the nutritional supplement, active hexose correlated compound, AHCC, in healthy volunteers. J Nutr Sci Vitaminol. 2007, 53 (6): 536–539. PMID 18202543. doi:10.3177/jnsv.53.536.
- ^ AHCC Research Association. Summary Book. AHCC Research. [1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）, July 24, 2009.
- ^ 3.0 3.1 AHCC: Uses, Side Effects, Interactions and Warnings - WebMD. www.webmd.com. [2016-07-28]. （原始内容存档于2017-08-29）.
- ^ Fujii H, Nakagawa T: Novel substance having physiological activity, process for producing the same, and use, U.S. Patent Application Publication, Mar 6, 2003.
- ^ Spierings, EL; Fujii, H; Sun, B; Walshe, T. A Phase I study of the safety of the nutritional supplement, active hexose correlated compound, AHCC, in healthy volunteers.. Journal of nutritional science and vitaminology. 2007, 53 (6): 536–9. PMID 18202543. doi:10.3177/jnsv.53.536.
- ^ Mach C, Fujii H, Wakame K, Smith J, Evaluation of Active Hexose Correlated Compound Hepatic Metabolism and Potential for Drug Interactions with Chemotherapy Agents, J Soc Integrat Oncol 6(3): 105-109, 2008
- ^ 7.0 7.1 AHCC: Uses, Side Effects, Interactions and Warnings - WebMD. www.webmd.com. [2016-07-28]. （原始内容存档于2017-08-29）.