《波登不设限》（Anthony Bourdain: No Reservations）是一个美国旅游和美食的节目，主持人安东尼·波登拜访许多不同的国家和城市，当地会有导游带著他体验当地文化和美食。此节目的形式和内容与波登早期在美国美食频道的节目《名厨吃四方》（A Cook's Tour）相当的类似。拜访贝鲁特的那集在2007年7月18日被提名为艾美奖入围节目。
每集列表
第1季
| #
|
放送日期
|
标题
|
拜访地点
|
| 1
|
2005年7月25日
|
Why the French Don't Suck
|
法国巴黎
|
| 2
|
2005年8月1日
|
Hello Darkness My Old Friend
|
冰岛
|
| 3
|
2005年8月8日
|
New Jersey
|
美国纽泽西
|
| 4
|
2005年8月15日
|
The Island of Mr. Sang
|
越南
|
| 5
|
2005年8月22日
|
Into the Jungle
|
马来西亚
|
| 6
|
2005年10月10日
|
Sicily
|
义大利西西里
|
| 7
|
2005年10月17日
|
Las Vegas
|
美国内华达州拉斯维加斯
|
| 8
|
2005年10月24日
|
Uzbekistan
|
乌兹别克
|
| 9
|
2005年11月7日
|
Down Under the Down Under
|
纽西兰
|
第2季
| #
|
放送日期
|
标题
|
拜访地点/摘要
|
| 该季 |
所有
|
| 特辑 |
10 |
Leftovers |
2006年3月27日 |
不同的剩下片段
|
| 1
|
11
|
2006年3月27日
|
Asia Special: China & Japan
|
中国、日本
|
| 2
|
12
|
2006年4月3日
|
South Florida
|
美国佛罗里达州迈阿密
|
| 3
|
13
|
2006年4月10日
|
Peru
|
秘鲁
|
| 4
|
14
|
2006年4月17日
|
Canada
|
加拿大魁北克
|
| 5
|
15
|
2006年4月24日
|
Sweden
|
瑞典
|
| 6
|
16
|
2006年5月1日
|
Puerto Rico
|
波多黎各
|
| 7
|
17
|
2006年5月8日
|
Japan
|
日本大阪
|
| 8
|
18
|
2006年5月22日
|
US/Mexico Border
|
墨西哥Piedras Negras、美国德克萨斯州
|
| 9
|
19
|
2006年5月29日
|
India (Rajasthan)
|
印度拉贾斯坦邦
|
| 10
|
20
|
2006年6月5日
|
India (Kolkata/Bombay)
|
印度加尔各答和孟买
|
| 11
|
21
|
2006年6月12日
|
Korea
|
韩国
|
| 12
|
22
|
2006年6月19日
|
Indonesia
|
印度尼西亚
|
| 特辑
|
23
|
2006年7月3日
|
Decoding Ferran Adria
|
名厨费兰·阿德里亚（Ferran Adrià）于西班牙加泰罗尼亚的餐厅“el Bulli”
|
| 特辑
|
24
|
2006年8月21日
|
Anthony Bourdain in Beirut
|
贝鲁特
|
第3季
| #
|
放送日期
|
标题
|
拜访地点/摘要
|
| 该季 |
所有
|
| 特辑
|
25
|
2007年1月1日
|
Leftovers 2
|
|
| 1
|
26
|
2007年1月1日
|
Ireland
|
爱尔兰
|
| 2
|
27
|
2007年1月8日
|
Ghana
|
迦纳
|
| 3
|
28
|
2007年1月15日
|
Pacific NW
|
美国奥勒冈州波特兰、西雅图
|
| 4
|
29
|
2007年1月22日
|
Namibia
|
纳米比亚
|
| 5
|
20
|
2007年1月29日
|
Russia
|
莫斯科
|
| 6
|
31
|
2007年2月5日
|
Los Angeles
|
洛杉矶
|
| 7
|
32
|
2007年7月30日
|
Shanghai
|
中国上海、香格里拉
|
| 8
|
33
|
2007年8月6日
|
New York City
|
纽约市（与古怪食物的主持人安德鲁·席莫同游）
|
| 9
|
34
|
2007年8月13日
|
Brazil
|
巴西
|
| 10
|
35
|
2007年8月20日
|
French Polynesia
|
大溪地
|
| 11
|
36
|
2007年8月27日
|
Cleveland
|
美国俄亥俄州克里夫蘭
|
| 12
|
37
|
2007年9月3日
|
Hong Kong
|
香港
|
| 13
|
38
|
2007年9月10日
|
Argentina
|
阿根廷
|
| 14
|
39
|
2007年9月17日
|
South Carolina
|
南卡罗莱纳州
|
| 15
|
40
|
2007年9月24日
|
Tuscany
|
托斯卡尼
|
| 特辑 |
41 |
2007年12月10日 |
Holiday Special |
康乃狄克州
|
第4季
| #
|
放送日期
|
标题
|
拜访地点/摘要
|
| 该季 |
所有
|
| 1 |
42 |
2008年1月7日 |
Singapore |
新加坡
|
| 2 |
43 |
2008年1月14日 |
Berlin |
柏林
|
| 3 |
44 |
2008年1月21日 |
Vancouver, BC |
温哥华
|
| 4 |
45 |
2008年1月28日 |
Greek Islands |
希腊克里特岛至Zakynthos岛
|
| 5 |
46 |
2008年2月4日 |
New Orleans |
纽奥良
|
| 6 |
47 |
2008年2月11日 |
London/Edinburgh |
伦敦、爱丁堡
|
| 7 |
48 |
2008年2月18日 |
Jamaica |
牙买加
|
| 8 |
49 |
2008年2月25日 |
Romania |
罗马尼亚
|
| 9 |
50 |
2008年3月3日 |
Hawaii |
夏威夷
|
| 10 |
51 |
2008年3月10日 |
Into the Fire NY |
纽约市Brasserie Les Halles餐厅
|
| 11 |
52 |
2008年7月7日 |
Laos |
寮国永珍
|
| 12 |
53 |
2008年7月14日 |
Colombia |
哥伦比亚
|
| 13 |
54 |
2008年7月21日 |
Saudi Arabia |
沙乌地阿拉伯吉达
|
| 14 |
55 |
2008年7月28日 |
Uruguay |
乌拉圭蒙得维的亚
|
| 15 |
56 |
2008年8月4日 |
U.S. Southwest |
美国西南部：加利福尼亚州、亚利桑纳州、新墨西哥州、德克萨斯州
|
| 16 |
57 |
2008年8月11日 |
Tokyo |
日本东京
|
| 17 |
58 |
2008年8月18日 |
Spain |
西班牙
|
| 18 |
59 |
2008年8月25日 |
Egypt |
埃及
|
| 19 |
60 |
2008年9月1日 |
So Long Summer |
不同剪下来的片段
|
| 特辑 |
61 |
2008年10月20日 |
At the Table with Anthony Bourdain |
与Amy Sacco、Bill Buford、Ted Allen及Chris Wilson在纽约餐厅WD-50进餐
|
第5季
| 集号
|
标题
|
放送日期
|
| 该季
|
所有
|
| 5–01 | 62 | Mexico | 2009年1月5日 (2009-01-05) |
|---|
|
墨西哥普埃布拉及墨西哥城 |
| 5–02 | 63 | Venice | 2009年1月12日 (2009-01-12) |
|---|
|
意大利威尼斯 |
| 5–03 | 64 | Washington, D.C. | 2009年1月19日 (2009-01-19) |
|---|
|
华盛顿哥伦比亚特区 |
| 5–04 | 65 | Azores | 2009年1月26日 (2009-01-26) |
|---|
|
葡萄牙亚速群岛 |
| 5–05 | 66 | Chicago | 2009年2月2日 (2009-02-02) |
|---|
|
芝加哥 |
| 5–06 | 67 | Food Porn | 2009年2月9日 (2009-02-09) |
|---|
|
不同片段 |
| 5–07 | 68 | Philippines | 2009年2月16日 (2009-02-16) |
|---|
|
菲律宾：马尼拉、中央吕宋邦板牙（Pampanga）及宿雾省 |
| 5–08 | 69 | Disappearing Manhattan | 2009年2月23日 (2009-02-23) |
|---|
|
纽约市曼克顿 |
| 5–09 | 70 | Sri Lanka | 2009年3月2日 (2009-03-02) |
|---|
|
斯里兰卡可伦坡 |
| 5–10 | 71 | Vietnam: There's No Place Like Home | 2009年3月9日 (2009-03-09) |
|---|
|
越南 |
| 5–11 | 72 | Chile | 2009年7月13日 (2009-07-13) |
|---|
|
智利 |
| 5–12 | 73 | Australia | 2009年7月20日 (2009-07-20) |
|---|
|
澳大利亚维多利亚州 |
| 5–13 | 74 | Rust Belt | 2009年7月27日 (2009-07-27) |
|---|
|
马利兰州巴尔的摩、密歇根州底特律及纽约州水牛城 |
| 5–14 | 75 | On the Street | 2009年8月3日 (2009-08-03) |
|---|
|
街头小吃的片段，多在来自亚洲集数 |
| 5–15 | 76 | San Francisco | 2009年8月10日 (2009-08-10) |
|---|
|
加州三藩市 |
| 5–16 | 77 | Thailand | 2009年8月17日 (2009-08-17) |
|---|
|
泰国 |
| 5–17 | 78 | Montana | 2009年8月24日 (2009-08-24) |
|---|
|
蒙大拿州 |
| 5–18 | 79 | Burning Questions | 2009年8月31日 (2009-08-31) |
|---|
|
location(s) t.b.c. |
| 5–19 | 80 | New York Outer Boroughs | 2009年9月7日 (2009-09-07) |
|---|
|
纽约市外区 |
| 5–20 | 81 | Sardinia | 2009年9月14日 (2009-09-14) |
|---|
|
波登与其妻子到她意大利娘家萨丁尼亚岛 |
第6季
| Ep.Num.
|
Overall
|
Title
|
Airdate
|
| 6–01 | 82 | Panama | 2010年1月11日 (2010-01-11) |
|---|
|
巴拿马 [1] |
| 6–02 | 83 | Istanbul | 2010年1月18日 (2010-01-18) |
|---|
|
土耳其伊斯坦堡 |
| 6–03 | 84 | Brittany | 2010年1月25日 (2010-01-25) |
|---|
|
法国布列塔尼 |
| 6–04 | 85 | Prague | 2010年2月1日 (2010-02-01) |
|---|
|
捷克布拉格 |
| 6–05 | 86 | Hudson Valley, NY | 2010年2月8日 (2010-02-08) |
|---|
|
美国纽约州哈德逊谷（Hudson Valley） |
| 6–06 | 87 | Ecuador | 2010年3月1日 (2010-03-01) |
|---|
|
厄瓜多尔皮钦查省基多及Sangolqui、马纳维省Puerto Lopez及Salango与圣埃伦娜省Montañita、Manglaralto及瓜亚基尔。 |
| 6–07 | 88 | Obsessed | 2010年3月8日 (2010-03-08) |
|---|
|
波登与其他厨师及一些博客主谈论他们对美食的执著怎样令他们造出创举。 |
| 6–08 | 89 | Harbin, China | 2010年3月15日 (2010-03-15) |
|---|
|
中国哈尔滨市 |
| 6–09 | 90 | Provence | 2010年3月22日 (2010-03-22) |
|---|
|
法国普罗旺斯 |
| 6–10 | 91 | Vietnam: Central Highlands | 2010年3月29日 (2010-03-29) |
|---|
|
越南大叻市及河内市 |
| 6–11 | 92 | Techniques Special | 2010年4月5日 (2010-04-05) |
|---|
|
波登与其他厨师示范一些基本烹饪技巧。 |
| 6–12 | 93 | Maine | 2010年4月12日 (2010-04-12) |
|---|
|
美国缅因州 |
| 6–13 | 95 | Food Porn 2 | 2010年4月19日 (2010-04-19) |
|---|
|
不同的片段 |
外部链接
美国