桃园酒厂
25°03′24″N 121°22′31″E / 25.056583°N 121.375299°E
| 桃园酒厂 Taoyuan Sake Brewery | |
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| 概要 | |
| 地址 | 桃园市龟山区文化一路55号 |
| 开业日期 | 1987年 |
| 所有者 | 台湾烟酒股份有限公司 |
| 其他信息 | |
| 网站 | https://event.ttl.com.tw/lk/index.aspx |
桃园酒厂为台湾烟酒股份有限公司的酒厂之一，设立于1987年，是由台北酒厂、板桥酒厂、树林酒厂逐渐合并而来，时称“台北酒厂”，在2002年7月改名为“林口酒厂”，在2014年7月，配合桃园市升格直辖市而改名为“桃园酒厂”至今。其位于台湾桃园市龟山区，是北台湾产能最大的酒厂，特色产品为清酒及红麹葡萄酒。桃园酒厂除了酒类生产，亦为观光酒厂，设有清酒馆、红麹馆、健康生活馆、酒银行、葡萄酒坊、酒瓮文物馆。[1]
历史
台北酒厂
台北酒厂原为设立于1914年的“芳酿株式会社酒造厂”，在1922年由专卖局征收后改为专卖局直辖的“台北酒工厂”。二战后，于1947年更名为“台湾省烟酒公卖局第一酒厂”，于1957年更名为“台湾省烟酒公卖局台北酒厂”，并在1987年结束业务，迁往林口新址，仍称台北酒厂，而台北酒厂现为今日华山艺文特区[1]。
板桥酒厂
专卖局为了因应日益成长的岛内清酒需求量，在1937年开始规划设立板桥造酒场，并在1939年3月11日，设立“台北酒工场附属板桥造酒场”，在同年9月15日开始造酒业务；同年10月日，改为专卖局直辖的“板桥酒工场”，制造清酒瑞光、福禄[2]。二战后，于1947年更名为“台湾省烟酒公卖局第三酒厂”，仍以生产清酒为主。于1957年更名为“台湾省烟酒公卖局板桥酒厂”，逐渐利用原清酒设备转型改制绍兴酒，并于1989年结束业务，并入位于林口的台北酒厂。板桥酒厂现为新板特区[1]。
树林酒厂
黄纯青等9人于1909年，以资本金1,200圆在树林成立了“树林造酒公司”，其在1920年5月改组为“树林红酒株式会社”。台湾总督府在1922年4月实施酒类专卖后征收了树林红酒株式会社，并改为专卖局直辖的“专卖局树林制酒工场”，在同年7月1日开始造酒；同年11月，改称“专卖局树林造酒工场”，当时地址为台北州海山郡莺歌街彭福字树林238番地。在二战前，是台湾制作红酒最多的工厂，占全台产量的52%，产品包含红酒黄鸡、红酒金鸡、米酒赤标、米酒金标、米酒银标、米酒特银、泡盛。树林酒厂内设有“太平神社”，例祭日为9月7日[3]。
二战后，于1947年更名为“台湾省烟酒公卖局第四酒厂”，仍以生产红麹、红露酒为主。于1957年更名为“台湾省烟酒公卖局树林酒厂”，并在2000年结束业务，并入位于桃园龟山的台北酒厂[1]。树林酒厂现为大同科技园区。
参考资料
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 關於我們. 台湾烟酒股份有限公司桃园酒厂. [2021-04-03]. （原始内容存档于2021-02-02）.
- ^ 台湾总督府专卖局. 昭和十二年度事業概況 板橋酒工場. 国史馆台湾文献馆. 1937.
- ^ 台湾总督府专卖局. 昭和十六年五月事業概況書 樹林酒工廠. 国史馆台湾文献馆. 1941.