扁咽齿鱼
扁咽齿鱼
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲤形目 Cypriniformes |
| 科： | 鲤科 Cyprinidae |
| 属： | 扁咽齿鱼属 Platypharodon |
| 种： | 扁咽齿鱼 P. extremus
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| 二名法 | |
| Platypharodon extremus Herzenstein, 1891[1]
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| 异名 | |
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扁咽齿鱼（学名：Platypharodon extremus）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科扁咽齿鱼属的鱼类，俗名鳇鱼、小嘴鱼、小嘴巴鱼、草(地)鱼，是黄河的主要经济鱼类之一[2]，分布于黄河上游及湖泊等。[1]本鱼体色土黄色背面与上侧面，腹鳍与臀鳍淡黄色、背鳍与尾鳍鳍灰蓝色。吻钝圆，身体裸露，侧线鳞片阴暗，尾柄短，体长可达60公分，可做为食用鱼。
极边扁咽齿鱼曾是黄河上游的优势种群，生活在海拔3000米以上黄河上游宽谷河段。这种鱼能生长至10公斤以上，由于过度捕捞和生态环境恶化，逐渐稀少被列入《中国濒危动物红皮书：鱼类》，一度甚至被认为已灭绝。[2]
高原裂腹鱼类专家曹文宣院士表示：“以极边扁咽齿鱼为代表的黄河上游特有鱼类的不饱和脂肪酸含量高，有较好的食用价值和药用价值。...不仅要保护和恢复黄河上游鱼类资源和水域生态，还要进一步探索规模化养殖技术，发展成为甘肃的特色产业。”[2]
参考文献
扩展阅读
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