御谷
御谷
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| 在田中生长的珍珠稷 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | 禾本科 Poaceae |
| 属： | 狼尾草属 Pennisetum |
| 种： | 御谷 P. glaucum
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| 二名法 | |
| Pennisetum glaucum Rich.
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| 异名 | |
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Panicum italicum L. | |
御谷（学名：Pennisetum glaucum），又名蜡烛稗、珍珠粟，为禾本科狼尾草属的植物。
形态
一年生草本。秆直立单生，花序以下密生柔毛，叶鞘平滑，叶舌不明显，具长纤毛，叶片扁平；圆锥花序，紧密呈柱状，主轴粗硬，小穗倒卵形，通常孪生呈束，具有纤毛；颖果，成熟时膨胀外露。
分布
主要分布于南亚和非洲的谷物。原产非洲，史前传到南亚，魏晋时传入中国。
历史
御谷本身起源于非洲撒哈拉沙漠以西的地区，后来先传到非洲南部，再传到南亚地区。印度早在二千年前就已有栽种御谷的纪录。随著新航路开通带动了国际贸易，御谷先于1850年代传入美国，在1960年代传入巴西。
特征
御谷属一年生，植株可达2-3米，一年可收割2-3茬。御谷能适应在高盐度的或酸性的土壤，因之在一些气候干燥的地区，如沙漠，御谷占有很重要的地位。
其性质和用处大概类似粟米，种子可供食用，秆、叶可供饲料。御谷耐旱，是很多干燥地区贫穷农民生存离不开的重要作物。
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