张清勤

张清勤
出生	1936年1月 日治台湾台南州东石郡布袋庄
逝世	2002年2月3日(2002岁—02—03)（66岁） 台湾嘉义市西区新民路416巷7弄
国籍	大日本帝国（1936－1945） 中华民国（1945－2002）
母校	嘉义农专（今国立嘉义大学）
职业	农学家
知名于	培育凤梨
儿女	张富顺（子）张文腾（子） 张文惠（女）

张清勤（1936年1月—2002年2月3日），台湾农学家，培育出冬蜜凤梨、甜蜜蜜凤梨、金钻凤梨、金桂花凤梨、蜜宝凤梨，重振台湾的凤梨产业，被誉为“台湾凤梨之父”。

生平

张清勤生于1936年1月，嘉义县布袋镇人，嘉义农专园艺系，1957年1月1日进入农业试验所嘉义分所担任技佐。当年他进入园艺系凤梨组时，正逢台湾凤梨市场的黄金时期，主要工作为引进国外品种并进行育种、研发凤梨栽培技术及推广凤梨栽培等。

凤梨与香蕉、柑橘曾并称台湾三大经济水果，在1971年外销最景气时期，全台湾凤梨栽培面积高达一万七千二百零二公顷，年产量三十六万公吨，除小部分供应国内生销市场外，绝大部分供工厂制作罐头、冷冻、脱水水果，或以鲜果外销日本、香港、韩国等。1970年代，农政单位就预期台湾将因工资及土地成本上扬，逐渐失去加工凤梨市场，要求研发新品种凤梨，拓展生鲜凤梨市场。其后，台湾经济结构转变，农村劳力涌向城市，工资与物价一路攀升，凤梨生产成本提高，逐渐失去国际市场竞争力，栽培面积也随之大幅萎缩。由于受到凤梨不景气的影响，凤梨组财力不足，人员也大幅减少，专供实验用的凤梨园只靠张清勤等少数员工勉强支撑。他回忆因凤梨是低矮的草本植物，不像芒果、柑桔等果树可遮阴，且早期品种如台农四号、六号，叶缘全是刺，进入凤梨园里进行杂交育种研究，很容易被刺得伤痕累累，女同事根本不愿意做。

1975年起，张清勤利用嘉义农试所保存的凤梨品种及初步选育的杂交优良后代为亲本，在每年三、四月间凤梨开花盛期配组进行人工杂交，到1989年止，共杂交一百三十七个组合、二千零五十株，收获种子四十四万四千多颗，相关研究论文三十馀篇，再经过播种、温室、网室及田间的培养与选拔，并在民雄乡三兴村凤梨园进行最后阶段试作。台农十三号的冬蜜凤梨、十六号的甜蜜蜜凤梨、十七号的金钻春蜜凤梨、十八号的金桂花凤梨、十九号的蜜宝凤梨，皆是出自其手中。

气温太低会使凤梨酸度提高，因此一般以三到六月采收的较好吃，张清勤培育的冬蜜凤梨甜味却可由八、九月持续到翌年二月，遂才命名为“冬蜜”。曾当选玉井乡乡长的叶枝成作玉井乡农会推广股长时，就引进甜蜜蜜凤梨并推广，经常邀请张清勤到场指导，从此，凤梨逐渐在玉井乡生根。张清勤也常到关庙乡指导农民培育凤梨，如当地农民郭春风在2001年说四十多年前已接受其指导。

之前嘉义农试所育出台农四号、六号时，农村劳力并不缺，育种时也只考虑好不好吃，张清勤改良后的台农十三号之后的品种大多为叶缘无刺的品种，纾解了采收困难。原先政府预估台湾凤梨内销市场有限，预计种植一旦超过七千公顷就会供过于求，在张清勤研发的鲜食凤梨下，台湾凤梨产业顺利转型，至2001年时台湾的凤梨种植面积突破一万一千公顷，成为收益高、又稳定的农业产业。他因此先后荣获两次中国园艺学会功劳奖、中华农学会最优基层人员奖、台湾省政府农业发展奖励金奖一等奖等，连中国大陆都来信邀请他参加中国国际果蔬产业博览会。农委会指出，农业育种人员一生能育成一、两个新品种，就很不简单了，张清勤却能有好几个又优良，故众人尊以“凤梨先生”、“台湾凤梨之父”。台大农学院教授林宗贤经常带著写论文的研究生来，称赞张清勤不藏私，在凤梨园就实务为研究生讲解。

由于凤梨以营养体为主要繁殖材料，繁殖倍数少且慢，品种改良工作往往需数十年的长期配种、选种、育种。但政府机关工作常讲求短期绩效，张清勤工作不易符合上级的要求，他也只好作些短期工作已达绩效，最终职位只到副研究员，而不是研究员。且他还因长期空腹试吃凤梨，胃出血多次，输血感染了B型肝炎。2001年11月中旬，他因高烧不退检查出罹患末期肝癌。同年12月6日，嘉义农试所感念即将于他明年1月16日届龄退休，特地举办“台湾凤梨品种改良与病虫害管理研讨会”，有二百多人参加，其中有不少种植凤梨的农友赶来参加，想致赠金饰打造的金凤梨，但他这时卧病在床，由儿子张文腾代表接受。同月18日上午，总统陈水扁特定前往嘉义市探望，并颁发优秀农业实验人员奖状。

2002年2月3日上午，张清勤病逝在嘉义市新民路416巷7弄的家中，安葬于嘉义县中埔乡深坑公墓。