唐纳德·华生
| 唐纳德·华生 | |
|---|---|
| 出生 | 1910年9月2日 大不列颠及爱尔兰联合王国约克郡梅克斯伯勒 |
| 逝世 | 2005年11月16日（95岁） 英国坎布里亚郡凯西克 |
| 职业 | 细木工匠师傅[1] |
| 知名于 | 英国纯素协会的创办人，以及“维根纯素”一词的发明人 |
唐纳德·华生（英语：Donald Watson，1910年9月2日—2005年11月16日）是一位英国动物权利提倡者，也是“维根纯素”一词的发明人和英国纯素协会的创办人。
早年生活
唐纳德出生于英国约克郡的梅克斯伯勒镇。父亲是矿区一所中小学的校长，在当时那样的环境背景，素食和纯素主义。[1] 童年时期，唐纳德在乔治叔叔的畜牧农场待过一段时间，而被农场宰杀猪只的场景所惊吓到。他表示，那一刻起，农场生活从纯朴田园变成动物死刑场。唐纳德因此开始重新思考吃肉是否为错误的行为。1924年在他14岁时成为了素食者，这是他新年的决心: 再也不吃肉了。18岁时，他更决定放弃饮用和食用乳制品，因为他认为乳制品是不人道的。[1][2][3]
他曾说过:
| “ | 我身边围绕著一群有趣的动物。他们每一只都各有“贡献”：农场的马匹会犁耕、轻巧型的马会拉车、乳牛奉献牛奶、母鸡供给蛋、公鸡则是好闹钟 ─ 当时我并不知道他还有其他用途，而绵羊提供羊毛。 我从来都不知道猪到底贡献了甚么，但他们看起来就是如此温驯友善的动物，见到我总是很开心。[4] | ” |
教学生涯
十五岁时离开学校不再升学，唐纳德到一间家族式的细木工匠企业当学徒，二十岁时便成为细木工师傅。[5] 他在莱斯特城教学授课，同时他也在莱斯特素食协会占有一席之地。之后他搬到凯西克镇，在那边从事教学长达23年。 他的馀生都在坎布里亚郡度过。[1] 后半生，他大部分时间都用来从事登山健行领队的工作以及耕种有机菜园[6] ，一直持续到他往生之前，享年95岁。[5]
维根纯素主义与纯素社会
唐纳德的成长过程，从不吸烟、不喝酒或是食用任何他认为有毒的食物或物质。到了1940年代，他知道牛奶制品的制程不人道，因此成为维根纯素者。[1] 他解释自己成为纯素者的动机是基于对动物的道德关怀 ：
| “ | 我们可以很清楚地看见，我们目前的社会文明是以剥削动物为基础，就如同过去的文明是架构在奴隶的剥削一样。因此我们相信，随著人类的灵性成长，未来的人们有朝一日会因为得之前人曾经以动物"尸体"为食而深感憎恶。[7] | ” |
批评者认为因为他的纯素饮食，他将无法存活太久。[8] 1944年，他和他的妻子桃乐丝，还有四位朋友一起成立了纯素协会。[9] 团队中有人提议用某个字来形容他们的生活型态，不过唐纳德提出一个新词汇“维根”(vegan)，这个字是由“素食”英文字 “Vegetarian”的字首和字尾各取几个字母拼凑而成，因为他认为维根纯素主义是从素食主义开始，然后将此概念贯彻到符合逻辑的论断。[9] 同年，唐纳德以及他的团队发行了协会的第一版季刊“维根纯素新闻报” (The Vegan News)。 [10] 他一手包办新闻报的发行持续有两年之久，从写作、复印到回复与日俱增的读者来信。[9]
唐纳德将他的道德人生观延伸到拒绝任何伤害众生的事物和行为。唐纳德一生致力于推广和平主义， 他在第二次世界大战时他申请为良心拒服兵役者。[11]
私人生活
唐纳德喜欢骑自行车、摄影、和演奏小提琴。仅管他非任何政党的支持者，他一直都对政治议题相当关注。[6][12] 唐纳德是一位不可知论者。[9]
他的弟弟和妹妹两人也都和他一起采取纯素的生活方式。他们三人都在第二次世界大战时申请加入良心拒服兵役者的行列。 [1]
另见
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Obituary: Donald Watson. BBC. November 18, 2005 [2008-09-08]. （原始内容存档于2006-05-21）.
- ^ Interview with Donald Watson （页面存档备份，存于互联网档案馆） FoodsforLife.org.uk
- ^ Donald Watson （页面存档备份，存于互联网档案馆） The Guardian
- ^ The Vegan Summer, 2003 Edition. 互联网档案馆的存档，存档日期2009-12-01.. Retrieved 1 November 2009.
- ^ 5.0 5.1 Davison, Phil. Donald Watson - Founder of veganism and the Vegan Society. Obituary (London: The Independent). 24 November 2005 [2009-11-02]. （原始内容存档于2020-11-11）.
- ^ 6.0 6.1 Interview with Donald Watson at Vegparadise.com （页面存档备份，存于互联网档案馆） Accessed 2 Nov 2009
- ^ Donald Watson in Vegan News （页面存档备份，存于互联网档案馆） nº1, November 1944.
- ^ Elliott, Rose. Donald Watson - The first vegan, who invented the word - and outlived his many critics. Obituary (London: The Guardian). 14 January 2006 [2009-11-02]. （原始内容存档于2014-09-03）.
- ^ 9.0 9.1 9.2 9.3 Interview with Donald Watson - Vegan Founder. Foods for Life. December 15, 2002 [2008-09-08]. （原始内容存档于2019-05-24）.
- ^ Obituary: Donald Watson. BBC News. 18 November 2005 [2017-04-18]. （原始内容存档于2020-04-20）.
- ^ Booth, Jenny. Donald Watson. Obituary (London: TheTimes). December 8, 2005 [2009-11-02]. （原始内容存档于2011-06-29）.
- ^ George D Rodger’s Unabridged Interview With Donald Watson on Sunday 15 December 2002. [2017-04-18]. （原始内容存档于2019-09-11）.
外部链接
- First issue of the Vegan Society newsletter November 1944, Published and written by Donald Watson. Accessed November 2009
- Vegan Society（页面存档备份，存于互联网档案馆） main website (contains various, changing information pages and leaflets about Donald Watson)
- Ripened by human determination: 70 years of The Vegan Society（页面存档备份，存于互联网档案馆）. Document explores how Donald Watson and others founded The Vegan Society.