健怡可乐
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| 类型 | 可乐 |
|---|---|
| 起源地 | 美国 |
| 制造商 | 可口可乐公司 |
| 始创时间 | 1982年（42年前） |
| 颜色 | 焦糖色 |
| 演变口味 | |
| 相关产品 | 可口可乐 可口可乐C2 零系可口可乐 Tab Diet Pepsi |
健怡可乐（英語：Diet Coke），又称“可口可乐Light”（Coca-Cola Light），是可口可乐公司于1982年7月8日推出的一款无糖汽水。[1]包装为白色，并添加难消化性麦芽糊精，宣称帮助肠胃蠕动。
历史
1963年，推出可口可乐公司首个低热量汽水Tab。最初，可口可乐公司拒绝以可口可乐为名称的产品，担心其品牌可能因此遭受负面效应。而它的竞争对手百事可乐公司则选择推出Diet Pepsi以应对。在百事取得长期成功后，可口可乐公司决定推出一款低热量汽水投入竞争，并可口可乐的名义上市，因此比Tab更容易获得市场青睐。
健怡可乐并不使用可口可乐配方的修改版，而是完全不同的配方。1985年，公司推出了备受争议的新可口可乐。其使用了含有高果糖玉米糖浆的健怡可乐配方，但各种成分之间的比例略有不同。2004年，公司推出了可口可乐C2，声称其口味更接近可口可乐，但仅含一半的糖分。2005年，公司又推出了零系可口可乐，是常规可口可乐的无糖变体。
在1983年甜味剂引入美国后，健怡可乐使用阿斯巴甜增加可乐的甜度。[2]在此之前，公司一直使用糖精以节省成本。2005年，因零售商沃尔玛认为甜味剂Splenda较受大众欢迎，公司发布了一款名为 "Diet Splice sweetened with Splenda" 的新产品。[3]该产品使用三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾代替阿斯巴甜。早期销售弱于预期，因此公司对该产品投入了较少的广告，而将投资与宣传的重心转向零系可口可乐上。到2009年下半年，Splenda配方健怡可乐停售。
健康争议
关于健怡可乐最常见的争议主要在其使用阿斯巴甜上。[4][5]美国公共利益科学中心主任迈克尔·F·雅各布森认为，相对于常规的可乐，健怡可乐不易让人患上糖尿病、心脏病和肥胖病等疾病。但这种添加了阿斯巴甜的饮品，却可能让人患上癌症，对健康会造成威胁。而美国歌手泰勒·斯威夫特代言健怡可乐一事，也遭到了该组织抨击对儿童有负面影响。[6]英国药剂师尼拉吉·奈克认为，健怡可乐中的甜味剂会导致身体储存脂肪并激发人们的嗜甜欲望，形成恶性循环。[7]
研究发现，苯甲酸钠会在活酵母细胞的线粒体DNA中分解。[8]2007年英国食物标准局发布报告称苯甲酸钠与注意力不足过动症相关，并能降低儿童的智力。[9]2008年1月，在英国发售的健怡可乐不再添加苯甲酸钠，但其它可乐产品和其它地区生产的可乐仍含有苯甲酸钠成分。[10]
参考来源
- ^ Diet Coke introduced. Wilmington Morning Star (North Carolina). Associated Press. 1982-07-09: 6B [2017-02-06]. （原始内容存档于2017-04-22）.
- ^ Coke Beginning Aspartame Use. New York Times. August 18, 1983: D4.
- ^ Diet Coke with Splenda. Coca Cola Company. [2017-02-06]. （原始内容存档于2017-02-07）.
- ^ Nettleton, Jennifer A.; Lutsey, Pamela L.; Wang, Youfa; Lima, João A.; Michos, Erin D.; Jacobs, David R. Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Diabetes Care. 2009-04-01, 32 (4): 688–694 [2017-02-06]. ISSN 0149-5992. PMC 2660468
. PMID 19151203. doi:10.2337/dc08-1799. （原始内容存档于2016-12-02）.
- ^ Maher, T J; Wurtman, R J. Possible neurologic effects of aspartame, a widely used food additive.. Environmental Health Perspectives. 1987-11-01, 75: 53–57 [2017-02-06]. ISSN 0091-6765. PMC 1474447 . PMID 3319565. （原始内容存档于2022-04-18）.
- ^ 可口可乐旗下健怡可乐被指存致癌风险. 新浪. 2015-01-27 [2017-02-06]. （原始内容存档于2019-06-10）.
- ^ 健怡可樂1小時身體之旅 令人上癮想食甜. 苹果日报. 2015-08-07 [2017-02-06]. （原始内容存档于2017-02-07）.
- ^ Caution: Some soft drinks may seriously harm your health. The Independent. 2011-11-15 [2017-02-06]. （原始内容存档于2019-04-13）.
- ^ Food Additives, Hyperactivity & Autism Spectrum Disorders (ASD). leifgrunseth.com. 2007-10-17 [2017-02-06]. （原始内容存档于2009-01-31）.
- ^ Crowley, Laura. Sodium benzoate removed from Diet Coke. 2008-05-27 [2010-05-28]. （原始内容存档于2010-08-02）.
