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香港澳门米其林星级餐厅列表

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2008年底,《米其林指南》发表首本涵盖香港澳门餐厅的评级[1],使香港及澳门成为继日本东京之后,亚洲第二及第三个地方纳入其指南的城市。[2]自此,该指南每年都会发表关于香港及澳门餐厅的评级。[3]

历史

2008年12月2日,米其林首次推出中文版米其林餐厅列表(中英对照)《米其林指南香港、澳门2009》,三百多页中收录共251间香港及澳门餐厅并附地图。香港占202间,当中包括169家餐厅及33间酒店;澳门则包括33间餐厅及16间酒店。

共有28间食肆获得一星或以上评分,大部分为酒店内食肆。但部分香港著名粤菜食肆,包括福临门富临饭店镛记均只获得一星评级。名单的评审标准及权威性被香港传媒及饮食界质疑。[4]

2009年11月,米其林公布《米其林指南香港、澳门2010》食肆名单,共有42间食肆获得一星或以上评级。今年米其林大幅增加收录价格大众化的食肆,北角阿鸿小吃旺角添好运点心店成为全球价格最便宜的星级食肆;而深水埗容记小菜王新蒲岗得龙大饭店元朗大荣华深井裕记亦获评成为“必比登‘米其林车胎人’美食”推介餐厅。[5][6][7]

2010年12月2日,米其林公布《米其林指南香港、澳门2011》食肆名单,共有257间食肆上榜,其中64间为新上榜食肆。今年有13间食肆首获星级认证,并首次有印度餐厅获一星级评级,由位于筲箕湾西湾河恒河咖喱屋获此殊荣。而添好运点心店位于深水埗的分店、位于太子一点心、位于铜锣湾时代广场,由利苑营运的利小馆,亦首次获一星食肆评级。[8][9]2011年度香港有3间食肆获三星(3 stars)、9间获二星(2 stars)、48间获一星(1 star)。[10]

至于2012年度,香港有4间食肆获三星、10间获二星、48间获一星,另有59间食肆获评成为“必比登‘米其林车胎人’美食”推介餐厅,包括开业仅半年的太子第一肠粉、深水埗两间竹升面家坤记及刘森记。《米其林香港澳门指南 2012》,L’Atelier de Joel Robuchon及8 1/2 Otto e Mezzo - BOMBANA跃升成为三星餐厅,而去年一鸣惊人的新同乐鱼翅酒家则下调至二星级别。今年的二星餐厅比去年多一间,Bo Innovation、利苑酒家(旺角)、香宫、SPOON by Alain Ducasse、及夜上海(尖沙咀)今年均跃升成为了二星。去年二星的国金轩(尖沙咀)、唐阁及桃花源小厨则下降至一星级别。今年一星餐厅的数目与去年一样是48间,共有6间食店新增成为一星餐厅,而去年属一星食店的Cafe Gray Deluxe、鼎泰丰(铜锣湾)、农圃饭店、枫林小馆、金叶庭、留家厨房、利小馆、富豪金殿、镛记酒家今年则榜上无名了。

《米其林香港澳门指南 2013》,最瞩目要数两间日本菜餐厅天空龙吟和Sushi Yoshitake一入榜迅即成为二星,两间Harlan Goldstein厨师的餐厅亦各摘一星。今年继续加添平民食店,有缘小叙、好旺角面家、好到底面家、好运印尼餐厅、长浜No.1拉面、一乐烧鹅都榜上有名。

《米其林指南香港澳门 2014》,最大话题莫过于有“厨魔”之称的大厨梁经伦共摘四粒星,BO Innovation由去年的二星食店跃升为三星,而同为旗下的MIC Kitchen亦成为一星食店。另外,港人爱吃的日本菜走势凌厉,去年Sushi Yoshitake新上榜即摘二星,今年改名为Sushi Shikon更升至三星级别;今年初开业的Wagyu Takumi一上来亦夺得二星殊荣;拉面Jo及两间面鲜酱油房周月均成为米其林车胎人美食。新上榜的平民地道美食有波记烧腊粉面店做代表,首度成为米其林车胎人美食。

《米其林指南香港澳门 2015》,三星餐厅原封不动,一星榜方面有不少本地平民餐厅成功入围,包括首次入选即夺一星的甘牌烧鹅,以及曾获车胎人美食推介的何洪记、添好运(大角咀)、一乐烧鹅升呢夺一星。而今年的车胎人美食推介餐厅名单较上年为少,旧年多间新上榜餐厅已不知所终,新入围的食店以中菜为主,火锅店桂宝鸡窝米线入选叫人意外。[11]

《米其林指南香港澳门 2016》,一星餐厅名单与旧年相比变动颇大,总共10间餐厅被搣星,包括Gold by Harlan Goldstein、金叶庭、利苑酒家(沙田)、利苑酒家(中环)、NUR、翠玉轩、The Steak House Winebar + Grill、添好运点心专门店(大角咀)、Upper Modern Bistro和玉蕾。新上榜的有6间餐厅,以法式及中式为主,包括北京楼(中环)、利苑酒家(观塘)、呇、ON、Serge et le Phoque同Ta Vie,本土食店今年表现相对上逊色。

《米其林指南香港澳门 2017》,香港共有9间新上榜餐厅。三星餐厅无惊喜,二星餐厅有2间新上榜,分别为柏屋(日本总店已连续六年获三星)及Ta Vie。Epure、Beefbar、Sushi Tokami、I M Teppanyaki & Wine、嘉麟楼、Sushi Tokami、VEA等7间则成为新上榜一星餐厅。

《米其林指南香港澳门 2018》中,所有三星餐厅均守住了最高殊荣,它们包括:位于香港的 Bo Innovation、L’Atelier de Joël Robuchon、龙景轩、 8 ½ Otto e Mezzo-Bombana、志魂和唐阁,以及位于澳门的天巢法国餐厅及 8 餐厅。现时全球大约只有 100 家餐厅获颁三星。《米其林指南香港澳门 2018》的二星名单中,有 11 家香港的餐厅,它们是 Amber、Caprice、富临饭店、柏屋、Pierre、天空龙吟、香宫、新同乐(尖沙咀)、旅、天龙轩及欣图轩,以及 5 家位于澳门的餐厅,包括风味居、京花轩、誉珑轩、泓和御膳房。

《米其林指南香港澳门 2019》亦收录 55 间一星餐厅,首次上榜的包括 Arbor、国福楼 、New Punjab Club、Octavium、新荣记及贝隆餐厅,充份显示本地饮食文化的多元性。[12]

星级餐厅列表

2021-2023

餐厅 所在地 2021
(86)[13]
2022
(86)[14]
2023
(94)[15]
8½ Otto e Mezzo Bombana英语8½ Otto e Mezzo Bombana 香港 3 stars 3 stars 3 stars
812 Otto e Mezzo Bombana 澳门 1 star 1 star 1 star
Aaharn 香港 1 star 1 star
阿一海景饭店 (尖沙咀) 香港 1 star
杜卡斯餐厅 澳门 2 stars 2 stars 2 stars
Amber英语Amber 香港 2 stars 2 stars 2 stars
Andō 香港 1 star 1 star 1 star
Arbor 香港 2 stars 2 stars 2 stars
Arcane 香港 1 star 1 star 1 star
Beefbar 香港 1 star 1 star 1 star
厨魔英语Bo Innovation 香港 2 stars 2 stars 2 stars
Caprice英语Caprice (restaurant) 香港 3 stars 3 stars 3 stars
名人坊高级粤菜 香港 1 star
Chaat 香港 1 star 1 star
都爹利会馆 香港 1 star 1 star 1 star
Écriture 香港 2 stars 2 stars 2 stars
Épure 香港 1 star 1 star 1 star
Estro 香港 1 star
风味居 澳门 2 stars 2 stars 2 stars
蜀道 澳门 1 star
福临门 (湾仔) 香港 1 star 1 star 1 star
富临饭店 香港 3 stars 3 stars 3 stars
富豪 (尖沙咀) 香港 1 star 1 star 1 star
吉地士 香港 1 star 1 star 1 star
Goodenya 香港 1 star
京花轩 澳门 2 stars
国福楼 香港 1 star
Hansik Goo 香港 1 star 1 star
何洪记 (铜锣湾) 香港 1 star 1 star 1 star
铸・铁板烧 香港 1 star 1 star 1 star
御宝轩 (尖沙咀) 香港 1 star 1 star 1 star
誉珑轩 澳门 3 stars 3 stars 3 stars
苏浙汇 (湾仔) 香港 1 star 1 star 1 star
甘牌烧鹅 香港 1 star 1 star 1 star
割烹凛 香港 1 star
柏屋 香港 2 stars
赫布匈美食坊 香港 3 stars 3 stars 3 stars
L'Envol 香港 2 stars 2 stars 2 stars
丽轩 澳门 1 star 1 star 1 star
利苑酒家 (观塘) 香港 1 star
留园雅叙 香港 1 star 1 star 1 star
六福菜馆 香港 1 star 1 star 1 star
Louise 香港 1 star 1 star 1 star
龙景轩 香港 3 stars 3 stars 2 stars
万豪金殿 香港 1 star 1 star 1 star
文华厅 香港 1 star 1 star 1 star
文华扒房 + 酒吧 香港 1 star 1 star 1 star
明阁 (旺角) 香港 1 star 1 star 1 star
泓(澳门) 澳门 2 stars 2 stars 2 stars
Mono 香港 1 star 1 star
长本 香港 1 star
Neighborhood 香港 1 star
New Punjab Club 香港 1 star 1 star 1 star
Noi 香港 1 star
Octavium 香港 1 star 2 stars 2 stars
彭庆记 香港 1 star 1 star 1 star
玥龙轩 澳门 1 star 1 star 1 star
珀翠餐厅 香港 1 star 1 star 1 star
天巢法国餐厅 澳门 3 stars 3 stars 3 stars
Roganic 香港 1 star 1 star 1 star
香港 1 star 1 star 2 stars
Ryota Kappou Modern 香港 1 star 1 star 1 star
香宫 香港 1 star 1 star 1 star
家全七福(湾仔) 香港 1 star 1 star
川江月 澳门 2 stars 2 stars 2 stars
嘉麟楼 香港 1 star 1 star 1 star
夏宫 香港 1 star 1 star 1 star
新同乐鱼翅酒家 香港 2 stars 2 stars 2 stars
鮨.斋藤 香港 2 stars 1 star 1 star
志魂 香港 3 stars 3 stars 3 stars
Sushi Wadatsumi 香港 1 star 1 star
唐阁 香港 3 stars 3 stars 3 stars
Takumi by Daisuke Mori 香港 1 star 1 star 1 star
Ta Vie 香港 2 stars 3 stars
Tate 香港 2 stars 2 stars 2 stars
The Araki 香港 1 star 1 star 1 star
大班楼 香港 1 star 1 star 1 star
The Eight 澳门 3 stars 3 stars 3 stars
皇雀 澳门 1 star
淮扬晓宴 澳门 1 star
大厨 澳门 1 star 1 star 1 star
桃花源小厨 澳门 1 star
添好运点心专门店 (深水埗) 香港 1 star
天龙轩 香港 2 stars 2 stars 2 stars
Tosca di Angelo 香港 1 star 1 star 1 star
VEA Restaurant and Lounge 香港 1 star 1 star 1 star
Whey 香港 1 star 1 star
永利轩 澳门 2 stars 2 stars 2 stars
永利宫 澳门 1 star 1 star 1 star
新荣记 香港 1 star 1 star 1 star
丽晶轩 (前称“欣图轩”) 香港 1 star 2 stars 2 stars
Yardbird 香港 1 star 1 star 1 star
一乐烧鹅 香港 1 star 1 star 1 star
逸东轩 (佐敦) 香港 1 star 1 star 1 star
夜上海 (尖沙咀) 香港 1 star 1 star 1 star
帝影楼 澳门 1 star 1 star 1 star
营致会馆 香港 2 stars 2 stars 2 stars
甬府 香港 1 star 1 star
紫逸轩 澳门 1 star 1 star 1 star
Zest by Konishi 香港 1 star 1 star 1 star
浙江轩 香港 1 star 1 star 1 star
瑞兆 香港 1 star 1 star 1 star

2009-2020

餐厅 所在地 2009
(27)[1]
2010
(51)[16]
2011
(69)[17]
2012
(69)[18]
2013
(68)[19]
2014
(73)[20]
2015
(75)[21]
2016
(77)[22]
2017
(79)[23]
2018
(81)[24]
2019

(82)[25]

2020
(90)[26]
8½ Otto e Mezzo Bombana英语8½ Otto e Mezzo Bombana 香港 2 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
812 Otto e Mezzo Bombana 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
Aaharn 香港 1 star
阿一海景饭店 香港 1 star 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
Akrame 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
Arcane 香港 1 star 1 star 1 star
Alain Ducasse at Morpheus 澳门 2 stars 2 stars
Amber 香港 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
Arbor 香港 1 star 2 stars
Aurora 澳门 1 star 1 star 1 star
Beefbar 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
BELON 香港 1 star 1 star
厨魔 香港 2 stars 1 star 1 star 2 stars 2 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 2 stars
波士厅 香港 1 star 1 star 1 star 已结业[27]
Cafe Gray Deluxe 香港 1 star
Caprice 香港 2 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 3 stars 3 stars
Cépage 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 已结业[28]
名人坊高级粤菜 香港 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star
麻辣烫 香港 1 star 1 star 1 star 已结业[29]
CIAK - In The Kitchen 香港 1 star 1 star 1 star
国金轩 (中环) 香港 1 star 1 star
国金轩 (尖沙咀) 香港 2 stars 1 star 1 star
鼎泰丰 (铜锣湾) 香港 1 star
鼎泰丰 (尖沙咀) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
东来顺 香港 1 star
The Drawing Room (铜锣湾) 香港 1 star 已结业[30]
都爹利会馆 香港 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star
满福楼 (湾仔) 香港 1 star 1 star 1 star
Ecriture 香港 2 stars 2 stars
Eight, TheThe·Eight 澳门 1 star 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
ÉPURE 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
农圃饭店 香港 1 star 1 star
风味居 澳门 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
福临门(尖沙咀) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
福临门(湾仔) 香港 1 star 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
枫林小馆 香港 1 star 已结业[31]
富临饭店阿一鲍鱼 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 3 stars
富豪酒家(尖沙咀) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
吉地士 香港 1 star
Gold by Harlan Goldstein 香港 1 star 1 star 已结业[32]
京花轩 澳门 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
金叶庭 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
皇雀印度餐厅 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
骏景轩 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
国福楼 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
恒河咖喱屋 香港 1 star 1 star 已结业[33]
何洪记 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
海景轩 香港 1 star 1 star 1 star
杭州酒家 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
阿鸿小吃 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
胡同 香港 1 star 1 star
铸・铁板烧 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
Il Milione 香港 1 star 已结业[34]
金殿堂 澳门 1 star
御宝轩(尖沙咀) 香港 1 star
港岛厅 香港 1 star 1 star 1 star 已结业[35]
誉珑轩 澳门 1 star 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 3 stars 3 stars
苏浙汇 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
苏浙汇 澳门 1 star 1 star
Kaiseki Den by Saotome 香港 1 star 1 star 1 star
甘牌烧鹅 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
柏屋 香港 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
冈田和生日本餐厅 香港 1 star 1 star 已结业[36]
留家厨房 香港 1 star 已结业[37]
帝皇楼 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
大厨 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
L'Altro 香港 1 star 1 star 已结业[38]
L'Envol 香港 1 star
赫布匈美食坊 香港 2 stars 2 stars 2 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
丽轩 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star
利小馆(铜锣湾) 香港 1 star 已结业[39]
利苑酒家(铜锣湾) 香港 1 star
利苑酒家(中环) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(圆方) 香港 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(九龙湾) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(观塘) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(旺角) 香港 1 star 1 star 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(北角) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(沙田) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(尖沙咀么地道) 香港 1 star 1 star 1 star
利苑酒家(湾仔) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
利苑酒家 澳门 1 star 1 star 1 star
留园雅叙 香港 1 star
六福菜馆 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
Louise 香港 1 star
龙景轩 香港 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
文华厅 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
文华扒房 + 酒吧 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
MIC Kitchen 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
创作面工房MIST 香港 1 star 1 star 已结业[40]
明阁 香港 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star
Mirror Restaurant 香港 1 star 1 star 已结业[41]
“泓”日本料理 澳门 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
Morton's of Chicago 香港 1 star
南海一号 香港 1 star 1 star
New Punjab Club 香港 1 star 1 star
NUR 香港 1 star 已结业[42]
The Ocean by Oliver Bellin法语Olivier Bellin 香港 1 star 1 star 已结业[43]
Octavium Italian Restaurant 香港 1 star 1 star
ON Dining 香港 1 star 1 star 1 star 已结业[44]
一点心 香港 1 star 1 star
彭庆记 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
玥龙轩 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star
北京楼(历山大厦) 香港 1 star 1 star 1 star
Petrus 香港 1 star 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star
Pierre英语Pierre (restaurant) 香港 1 star 1 star 2 stars 2 stars 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
Principal, TheThe·Principal 香港 1 star 1 star 2 stars 已结业[45]
呇 (湾仔) 香港 1 star 1 star 1 star
富豪金殿 香港 1 star 1 star 1 star
Rech by Alain Ducasse 香港 1 star 1 star 1 star
帝雅廷意大利餐厅 澳门 1 star
Roganic 香港 1 star
香港 1 star
天巢法国餐厅 澳门 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
Ryota Kappou Modern 香港 1 star
Seasons by Olivier Elzer 香港 1 star 1 star 1 star 已结业[46]
Serge et le Phoque 香港 1 star 1 star 1 star
香宫 香港 2 stars 2 stars 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star
紫玉兰 香港 1 star
金坂极上寿司(Shinji by Kanesaka) 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
川江月 澳门 2 stars
胜记海鲜酒家 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
Spoon by Alain Ducasse 香港 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 已结业[47]
嘉麟楼 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
翠玉轩 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
St. George 香港 1 star 已结业[48]
Steak House Wine bar + grill, TheThe·Steak House Wine bar + grill 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
Strip House by Harlan Goldstein 香港 1 star 已结业[49]
夏宫 香港 2 stars 1 star 1 star 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star
新同乐鱼翅酒家 香港 3 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
志魂(前称Sushi Yoshitake) 香港 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
鮨.斋藤(Sushi Saito) 香港 2 stars 2 stars
Sushi Tokami 香港 1 star 1 star 1 star
鮨わだつみ (Sushi Wadatsumi) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
Sushi Yoshitake 香港 2 stars 已结业[50]
唐阁 香港 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 2 stars 2 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars 3 stars
Ta Vie 香港 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
大班楼 香港 1 star
Takumi by Daisuke Mori (前身为Wagyu Takumi) 香港 1 star 1 star 1 star
御膳房 澳门 1 star 1 star 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
Tate Dinning Room & Bar 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
天空龙吟日本料理 香港 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
Terrazza 澳门 1 star 1 star
桃花源小厨 香港 1 star 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star 已结业[51]
桃花源小厨 澳门 2 stars 1 star 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
添好运(旺角) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 已搬迁[52]
添好运(北角) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
添好运(深水埗) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
添好运(大角咀) 香港 1 star
天龙轩 香港 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars
Tosca 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
东怡轩 澳门 1 star 1 star
Upper Modern Bistro 香港 1 star 已结业[53]
VEA Restaurant and Lounge 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
Wagyu Kaiseki Den 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
Wagyu Takumi 香港 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 已结业[54]
永利轩 澳门 1 star 1 star 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 2 stars
新斗记(佐敦) 香港 1 star 1 star
新荣记 香港 1 star 1 star
欣图轩 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 1 star
逸东轩(湾仔) 香港 1 star 1 star 1 star
逸东轩(佐敦) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star
怡东轩 香港 1 star 1 star 已结业[55]
一乐烧鹅 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
夜上海 (尖沙咀) 香港 1 star 1 star 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
帝影楼 澳门 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
营致会馆 香港 1 star 2 stars 2 stars
玉蕾 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 已结业[56]
粤(城市花园) 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
镛记 香港 1 star 1 star 1 star
ZEST by Konisshi 香港 1 star
浙江轩 香港 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star 1 star
紫逸轩 澳门 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 2 stars 1 star 1 star 1 star 1 star

参见

参考资料

  1. ^ 1.0 1.1 Lau, Joyce. Hong Kong and Macau's first Michelin stars. The New York Times. 3 December 2008 [25 April 2017]. 
  2. ^ Robinson, Gwen. Michelin’s guides are Tokyo bestsellers. Financial Times. 20 December 2008 [25 April 2017]. (原始内容存档于2019-09-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  3. ^ 2020及歷屆米芝蓮香港澳門指南完全版. [2020-05-04]. (原始内容存档于2021-01-17). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  4. ^ 米其林评级 龙景轩三星高过福临门 互联网档案馆存档,存档日期2008-12-11.苹果日报,2008年12月3日
  5. ^ 鸡脚筋 鸭下巴16蚊一笼虾饺 地踎食肆晋身米其林页面存档备份,存于互联网档案馆)苹果日报,2009年11月27日
  6. ^ 平民卤味店米其林摘星SARS冒险创业 北角小街打拼页面存档备份,存于互联网档案馆)明报,2009年11月27日
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外部链接