红褐鲤
红褐鲤
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| 菲律宾市场上的鲤鱼 | |
科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲤形目 Cypriniformes |
| 科： | 鲤科 Cyprinidae |
| 属： | 鲤属 Cyprinus |
| 种： | 红褐鲤 C. rubrofuscus
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| 二名法 | |
| Cyprinus rubrofuscus Lacépède, 1803
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| 异名[1] | |
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红褐鲤（学名：Cyprinus rubrofuscus）通称为鲤鱼，又名阿穆尔鲤、华南鲤、青鲤等，是鲤科鲤属的一种鱼类，广泛分布于东亚的淡水河流中[2]。
分布
本种广泛分布于东亚淡水河系，北起黑龙江、南至红河，包括俄罗斯远东地区、蒙古、中国、越南、韩国、寮国、日本都有分布。[1][2]
特征
本种的腹鳍、臀鳍及尾鳍的后半部分呈红褐色，而欧洲鲤鱼则呈灰色或者黄色。侧线鳞数29－33，欧洲鲤则为33－37。[3][2]
分类
生物分类上，它曾被列为欧洲鲤（Cyprinus carpio）的亚种，但后来根据这些形态差异和其他一些基因研究单列为种[3][4]。部分研究称锦鲤实际上是由这种鱼而非欧洲鲤培育出来的[5][6]。
文化
鲤与中华文化
鲤鱼自古就是吉祥的象征，因此古诗中也经常出现各种鲤鱼的形象，作为一种精神寄托。由于鲤鱼的“鲤”和“利” 谐音，故有“渔翁得利”、“家家得利”之说。其他“富贵有余” 、“连年有余”也多指鲤鱼。坊间更广泛流传鲤鱼跳龙门之说。
鲤与四大家鱼
四大家鱼中没有鲤鱼的第一个原因是唐朝的皇帝姓李，而鲤与李谐音，犯了忌讳，于是把鲤鱼改称为“赤𩽼公”。当时朝廷还颁了一项法令，规定捕到鲤鱼必须放生。全国上下不准吃鲤鱼，谁卖鲤鱼就要受罚，并且打60大板。[7]这样使传统的养鲤业受到摧残。四大家鱼中当然就不会有鲤鱼。但王维曾说：“良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。”可见当时鲤鱼完全可杀可食。
另一说法是把重点放在就“家鱼”的定义上，据说青、草、鲢、鳙可以人工繁殖但是鲤鱼只能自然繁殖，因此鲤鱼不能算是完全的“家鱼”，所以不能位列其中。不过这说法也没有依据。此外，很早之前人们就懂得以基塘农业来同时发展蚕丝业和养殖鲤鱼。
第三个解释是一些人认为“家鱼”的故乡就是江浙地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一带，而江浙地区很少有人吃鲤鱼，因此养殖的也就比较少，故鲤鱼不算是普及的“家鱼”。
鲤鱼的鱼鳞也可以吃，广东南方的广州、顺德、南海、中山、东莞一带的粤语族煮鲤鱼（姜葱屈鲤）一定连鳞食。
参看
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 Cyprinus rubrofuscus. The IUCN Red List of Threatened Species 2012. [7 November 2016].
- ^ 2.0 2.1 2.2 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). Cyprinus rubrofuscus. FishBase. Version 2016-11.
- ^ 3.0 3.1 Zhou, J., Wu, Q., Wang, Z. and Ye, Y. (2004). Molecular Phylogenetics of Three Subspecies of Common carp Cyprinus carpio, based on sequence analysis of cytochrome b and control region of mtDNA. Journal of Zoological Systematics and Evolutionary Research 42(4): 266–269.
- ^ Xu, P., Zhang, X., Wang, X., et al. (2014). Genome sequence and genetic diversity of the common carp, Cyprinus carpio. Nature Genetics 46: 1212–1219 doi:10.1038/ng.3098
- ^ Cyprinus carpio. The IUCN Red List of Threatened Species 2008. [7 November 2016].
- ^ Craig, J.F., eds. (2015). Freshwater Fisheries Ecology. p. 297. Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-118-39442-7.
- ^ 据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤𩽼公，卖者杖六十，言鲤为李也。”
延伸阅读
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