梨果

在植物学中，梨果，(英语：Pome)，是蔷薇科开花植物所产生的水果。梨果类水果由含有多个小种子的中央“核心”组成，其被坚韧的膜包裹，并被可食用的果肉层包围。梨果果树是落叶的，并经历冬季休眠期，需要寒冷的温度来打破春季的休眠。著名的梨果包括苹果、梨、榅桲、和山楂等。

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  苹果与豌豆荚的解剖结构比较。从植物学上来说，果实是从心皮 (carpals) 衍生出来的。苹果通常有五个心皮，而豌豆荚只有一个心皮。苹果的果肉来自心皮周围肿胀的花托。

梨果的外果皮与中果果皮之间并无明显界限，内果皮坚韧致密，有些物种如山楂的内果皮还分布有石细胞，质地非常坚硬。内果皮将果实的核心分为五个小室每个小室中有两枚种子着生。梨果的萼片、雄蕊、花柱等结构宿存，位于果蒂的对侧。梨果由5心皮合生，子房下位的雌蕊发育而成，在受精后，包围子房的花筒与子房一同发育，形成肥厚多汁的外果皮和中果皮，由于梨果大部分的果肉不是由子房发育而来，因此这种类型的果实被称为假果。

形态学

梨果是一种附果，由一个或多个被附属组织包围的雌花器组成。一些专家将附属组织解释为花托的延伸，然后将其称为“果皮层”，，而其他人将其解释为融合的被丝托（花杯）。这是这种水果中最可食用的部分。

梨果的心皮融合在“核心”内。尽管其他一些水果类型的外果皮、中果皮和内果皮看起来非常像梨果的皮、果肉和果核，但它们是心皮的一部分（见上图）。梨果的外果皮和中果皮可能是肉质的，难以相互区分以及与托壳组织区分。内果皮在种子周围形成革质或石质的外壳，对应于通常所说的核心。

具有石质内果皮而非革质内果皮的梨果型果实可称为"多核核果"。

有时可以在与茎相对的梨果末端看到萼片、花柱和雄蕊的枯萎残骸，因此子房通常被描述为这些花中的下位子房 (inferior ovary)。

例子

欧楂 Mespilus germanica

梨果：苹果的果实

梨果最著名的例子是苹果。产生被归类为梨果的果实的植物的其他例子有栒子属、山楂属、欧楂、梨、火棘属、榅桲、Rowan、枇杷、柳叶石楠和Whitebeam。

有些梨果可能具有粉状质地（例如一些苹果）；其他的（例如唐棣属、涩石楠属）呈浆果状，果肉多汁，核心不太明显。