咖啡袋
咖啡袋是专门用来运输与储存咖啡的容器。咖啡生豆通常装在大型黄麻袋中运输，而供消费者购买的咖啡则多以咖啡豆或研磨后的形式，包装在小型的密封塑料袋内。[1]
散装咖啡
大散装袋和粗麻袋传统上用于储存与运输咖啡生豆，通常是由黄麻制成，每袋容量为60千克（130英磅）；这种类型的袋子起源于巴西，并逐渐成为全球标准。[2]直到今天，这种袋子也被用作计量单位，例如联合国粮食及农业组织以60公斤袋为单位统计咖啡产量。[3]
黄麻纤维曾经使用矿物油或早期的鲸油进行处理，以改善其纺织性能。然而，这一处理方式引发了关于咖啡是否会受到碳氢化合物污染的担忧。但进一步研究表明，污染量极为微小，可忽略不计。[4] 如今，使用合成纤维制成的袋子（包括编织或不织布材料）已成为主流。
此外，这些袋子常被回收并赋予多种用途，例如用于制作服装。[5]不过，60千克（130英磅）的黄麻袋正逐渐被以聚丙烯或聚乙烯为主要材料的大型袋子取代，这种趋势在巴西等咖啡出口国尤为显著。[6]这些新型袋子更适合使用货柜进行运输，进一步提升了物流效率。
消费包装
消费者通常使用较小的铝箔咖啡袋来存放咖啡豆或咖啡粉。铝箔咖啡袋已在很大程度上取代了传统的咖啡罐头。由于咖啡豆会释放二氧化碳，这些袋子特别设计了泄压阀，能在不让大气进入袋内的情况下释放压力，避免空气中的水汽影响咖啡豆的品质。值得注意的是，适量的二氧化碳有助于咖啡豆保鲜和养豆过程，但过度挤压咖啡袋会导致咖啡香气流失，进而影响咖啡豆的品质，因此建议避免挤压咖啡袋闻香。[7][8][9]
泄压阀可以通常通过热封或黏合剂固定于袋子上。虽然铝箔咖啡袋不易回收，但根据生命周期研究，与金属罐相比，它在环境影响的其他方面具有一定优势。[10]
范例
-
带减压阀的铝箔咖啡豆袋 -
不带减压阀的塑料袋中的咖啡豆 -
杂货店的咖啡研磨机，配有用于研磨咖啡的纸袋
参考
- Yam, K.L., "Encyclopedia of Packaging Technology", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- ^ Hoffmann, James. The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing -- Coffees Explored, Explained and Enjoyed. Richmond Hill, Ontario. 2014. ISBN 978-1770854703.
- ^ Marcelo Raffaelli. Woodhead Publishing , 编. Rise and Demise of Commodity Agreements : An Investigation into the Breakdown of International Commodity Agreements. Woodhead. 1995-1-15: 256. ISBN 978-1855731790 （英语）.
- ^ {{cite web| title = Annex 1: World Coffe Production Statistics | url = http://www.fao.org/docrep/003/x6939e/X6939e07.htm （页面存档备份，存于互联网档案馆） | access-date = 2016-12-25} |language=en}
- ^ Mustafizur Rahman. The Contamination of Jute Products. The Journal of the Textile Institute. 2000, 92 (2): 146–149 （英语）.
- ^ Cappuccino vs. Latte vs. Macchiato vs. Mocha vs. Flat White. [2017-06-24]. （原始内容存档于2022-05-20） （美国英语）.
- ^ Reese Ewing. Brazil ditches standard jute coffee bags, leading move toward bulk. Reuters. 2015-12-20 [2016-12-25]. （原始内容存档于2016-12-23） （英语）.
- ^ Cowell, J. A. One-way Degassing Valve Behavior & Function in The Acceptability of Stored Coffee (PDF) (学位论文). The University of Guelph. 2018 [2019-11-2]. （原始内容存档 (PDF)于2022-12-24） （英语）.
- ^ US4000846A,Seymour Gilbert,“Pressure relief valve and bag incorporating same”,发表于1977
- ^ 6,663,284B2 US 6,663,284B2,Buckingham,“PRESSURE SENSITIVE ONE-WAY VALVE”,发表于2003 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Demetrakakes, P. The Future of K-Cups and Other Coffee Packaging. 2017 [2019-12-9]. （原始内容存档于2022-03-28） （英语）.
