銀鮭
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銀鮭 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鮭形目 Salmoniformes |
科: | 鮭科 Salmonidae |
属: | 麻哈鱼属 Oncorhynchus |
种: | 銀鮭 O. kisutch
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二名法 | |
Oncorhynchus kisutch Walbaum, 1792
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異名 | |
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银大马哈鱼(学名:Oncorhynchus kisutch),為麻哈魚屬的一個種,為溫帶魚類,分布北太平洋區,從俄國遠東地區、北海道至阿拉斯加、加利福尼亞灣淡水、半鹹水及海域,深度0-250公尺。
特征
本魚背部為鐵藍色或綠色,腹面白色,背部、上側面與尾鰭上葉具黑色斑點,繁殖期時背部轉為暗色,側邊鮮紅色,體長可達108公分。
习性
成魚棲息在海洋,繁殖期時洄游至淡水溪流產卵,幼魚在溪流、湖泊生活1-2年後返回海洋,幼魚以昆蟲為食,成魚以烏賊、水母、魚類等為食,可做為食用魚,適合各式烹飪方式食用,另可做為養殖魚類。
參考文献
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2015). Oncorhynchus kisutch. FishBase. Version 2015-10.