草稿:雅柏

雅柏（Ardbeg）釀酒廠，或稱亞伯、阿貝釀酒廠，Ardbeg這個名字是蘇格蘭蓋爾語「An Àird Bheag」的英語化，意思是小海角，是一家蘇格蘭威士忌釀酒廠，位於蘇格蘭內赫布里底群島的艾雷島南部，屬於阿蓋爾比特島議會區；其交通位置約在埃倫港（Port Ellen）以東約3英哩，拉加維林（Lagavulin）東北1英哩處，也是A846公路的東部終點站。

酒廠創建於1815年，目前屬於路易威登‧酩悅軒尼詩（LVMH）集團所有，主要生產泥煤風味的艾雷島麥芽威士忌，該酒廠使用埃倫港麥芽廠的麥芽。

釀酒廠的歷史

Ardbeg釀酒廠自1798年以來一直生產威士忌，並於1815年開始商業化生產單一麥芽威士忌。到1886年，該釀酒廠每年生產30萬加侖威士忌，僱用了60名工人。生產於1981年一度停止，但於1989年有限恢復，並維持在低量生產，在1996年底以前，該酒廠歸Hiram Walker所有。1997年，該釀酒廠被Glenmorangie plc收購並重新開業，並於1997年6月25日部分恢復生產，直至1998年才全面恢復生產。2004年12月28日該酒廠被法國公司LVMH收購。2022年7月，該釀酒廠將一個1975年的酒桶以1600萬英鎊出售給一位私人收藏家，打破了麥卡倫創造的最高售價紀錄。

生產

對於一個只有兩台蒸餾器的酒廠來說，酒廠的產量已經相當大了。洗滌液容量約為 18,000 公升，烈酒容量約為 17,000 公升。該工廠每年生產約10,000桶（140萬公升）烈酒。[釀酒廠僱用了大約 60 名員工，並為他們提供現場住宿。自2018年以來，一座新的蒸餾室正在建設中，這將使Ardbeg的蒸餾能力增加一倍。

產品

Ardbeg的威士忌大多是重泥煤麥芽。與其他艾雷島麥芽相比，不注重海洋和鹽味，而是注重香料、麥芽或香草和巧克力等甜味的香氣。Ardbeg的核心系列包括Ardbeg TEN、Uigeaail和Corryvreckan。Ardbeg TEN以其年齡命名 ，Uigeadail 得名於Loch Uigeadail，這是位於Ardbeg以北約4公里處山上的一個湖泊，是釀酒廠的水源。Corryvreckan得名於汝拉島和斯卡巴島之間著名的海渦。

獲得獎項

Ardbeg在國際烈酒評級比賽中榮獲多項獎項。例如：《2008年威士忌聖經》將「十年威士忌」授予「2008年度世界威士忌」和「年度蘇格蘭單一麥芽威士忌」稱號。Ardbeg Ten還在2006年至2012年舊金山世界烈酒大賽中贏得了一系列獎牌。

Jim Murray的《威士忌聖經 2009》和《威士忌聖經2010》 授予 Uigeaail系列 2009年和2010年年度世界威士忌和年度蘇格蘭單一麥芽威士忌的稱號。雅貝伽利略 (Ardbeg Galileo) 在 2013 年世界威士忌獎中榮獲世界最佳單一麥芽威士忌獎。

文化參考

阿貝格啟發了芬蘭當代音樂作曲家奧斯莫·塔皮奧·雷哈拉 (Osmo Tapio Räihälä ) ，創作了交響詩 《阿貝格——管弦樂隊的終極作品》 (2003)；它是由芬蘭廣播交響樂團於2011年4月28日錄製。