越南糯米酒

Rượu nếp

类型	米布丁
起源地	越南
主要成分	糯稻、酵母

糯米酒（越南语：rượu nếp／𨢇𥻻），是越南的一种以以米为原料制成的蒸馏酒。属于越南北部菜系。这种酒由經酵母發酵的糯米制成，在香蕉葉中蒸熟。許多越南人認為糯米酒是一種健康的食品，能殺死體內的寄生蟲。

参见

• 越南菜
• 米酒