赤苍藤
赤苍藤
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 目： | 檀香目 Santalales |
| 科： | 铁青树科 Olacaceae |
| 属： | 赤苍藤属 Erythropalum |
| 种： | 赤苍藤 E. scandens
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| 二名法 | |
| Erythropalum scandens Blume, 1826
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赤苍藤（学名：Erythropalum scandens），也称牛耳菜、细绿藤、拉丝藤、小姑娘菜，为铁青树科赤苍藤属下的多年生常绿大型藤本植物。长5-12米。[1]主要分布在热带及亚热带地区[2]。
利用
在中国广西地区的民间传统中，常采集野生赤苍藤用于食用或药用[2]。赤苍藤的嫩叶尖可鲜食、炒食和煮汤[3]。赤苍藤的茎部可入药，具有利尿和治疗黄疸的功效，并对风湿骨痛也有一定疗效。其根部常用于煮肉或浸酒服用，而捣烂后的叶子则可以外敷患处，用于治疗水肿。[1]
参见
- 生菜 (Lactuca sativa var. ramosa)
- 菜心 (Brassica campestris ssp. chinensis var. utilis)
- 芥菜 (Brassica juncea)
- 空心菜 (Ipomoea aquatica)
参考文献
- ^ 1.0 1.1 赤苍藤 Erythropalum scandens Blume. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）
- ^ 2.0 2.1 Zhang, Shangwen; Huang, Shiyu; Yang, Tianwei; Li, Ting; Zhang, Xiangjun; Gao, Manrong. Establishment of a Tissue Culture and Rapid Propagation System for Erythropalum scandens Based on Orthogonal Test. Chinese Bulletin of Botany. 2024-01-01, 59 (1): 99. ISSN 1674-3466. doi:10.11983/CBB23040 （cn）.
- ^ 张尚文; 李 婷 石 前 潘颖南 庾韦花 蒙 平 张向军. 药食同源蔬菜赤苍藤新品种桂赤苍藤1 号和桂赤苍藤2 号的选育. 中国蔬菜. 2020-08-27, 1 (10): 92–95 [2024-05-15]. ISSN 1000-6346. （原始内容存档于2024-05-15） （cn）.
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