苯丙素

苯丙素是一个有机化合物家族，植物通过莽草酸途径代謝後會產生苯丙氨酸和酪氨酸，苯丙氨酸和酪氨酸可以合成苯丙素^[1]。許多植物內都含有苯丙素。它可以參與抵禦紫外线、食草动物和病原体。

参考文献

^ Barros J, Serrani-Yarce JC, Chen F, Baxter D, Venables BJ, Dixon RA. Role of bifunctional ammonia-lyase in grass cell wall biosynthesis. Nat. Plants. 2016, 2 (6): 16050. PMID 27255834. S2CID 3462127. doi:10.1038/nplants.2016.50.

K Hahlbrock, D Scheel. Physiology and Molecular Biology of Phenylpropanoid Metabolism. Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology. 1989, 40: 347–69. doi:10.1146/annurev.pp.40.060189.002023.

查论编天然酚
分类	类黄酮（C6-C3-C6）及异黄酮木脂素（(C6-C3)₂）黄酮木脂素芪类（C6-C2-C6）二芳基庚酸类（C6-C7-C6）蒽醌类类查尔酮（C6-C3-C6）卡瓦内酯萘醌（C6-C4）苯丙素（C6-C3）类呫吨酮（C6-C1-C6）香豆素及异香豆素
参见	多酚：鞣质（可水解鞣质，缩合鞣质，三酚鞣质）