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竹叶花椒

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竹叶花椒
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 无患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
属: 花椒屬 Zanthoxylum
种:
竹叶花椒 Z. armatum
二名法
Zanthoxylum armatum
(Rehder et E. H. Wilson) C. C. Huang
異名[1]
  • Fagara armata Thunb.
  • Zanthoxylum alatum
  • Zanthoxylum planispinum Siebold & Zucc.

竹叶花椒学名Zanthoxylum armatum),又名秦椒藤椒万花针白总管竹叶总管,为芸香科花椒属下的一种落葉小喬木,也指其果實,原產於東亞。其下有變種毛竹叶花椒

植物特征

竹叶花椒高3-5米,茎枝長有紅褐色的刺,叶对生,裂齿,披针形或橢圓形。花序近腋生,果紫红色。花期4-5月,果期8-10月。[2]

食用价值

相比于花椒麻椒,藤椒並不十分辛辣,有清香味。可直接食用或製成藤椒油。

参考资料