文君酒
| 蒸馏酒传统酿造技艺 （文君酒传统酿造技艺） | |
|---|---|
| 成都市非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 四川文君酒厂有限公司 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 18 |
| 编号项目 | Ⅷ-20 |
| 登录 | 2020年 |
| 第七批市级非遗扩展项目 | |
文君酒，是中國四川省傳統的知名白酒，自明朝萬曆年間開始釀造，產自川酒四大酒鄉之一的邛崍市。邛崍古稱臨邛，是漢代賦聖司馬相如之妻，卓文君的故里，故酒名「文君酒」。隶属于剑南春集团。此酒用大麥和小麥混合制成的酒麴爲糖化發酵劑，再經混蒸、混燒、陳貯等過程釀製而成。
股權
文君酒廠原為為劍南春集團全資擁有的附屬公司，2007年法國軒尼詩（LVMH旗下酒廠）斥資近1億元購入55%股權，劍南春則繼續持有45%的股份[1]。2017年之后剑南春100%控股文君酒[2]。