伊娜谷香糯米
伊娜谷香糯米是南投縣仁愛鄉松林部落原住民特有的水稻品種,現栽種於南投縣仁愛鄉親愛村,濁水溪上游左岸,海拔約800~1000公尺。相傳為日治時期,當局授予香糯米稻種鼓勵族人栽培種植,此稻種擁有優雅的香味但不易種植,是當地原民喜慶時重要糧食作物之一。在台灣光復後消失的一段時間,一直到西元2000年由台中區農業改良場將以純化,重新移回親愛村栽種,現在以松林部落栽種面積最大。[1][2][3]
歷史文化
文化背景
親愛村有三個部落分別為萬大部落、親愛部落及松林部落,其中有8成的伊娜谷香糯米種植在松林部落,種植面積大約5公頃。「伊娜谷香糯米」的起源,相傳是日治時期,當局政府治理鄰近部族、調解部落間的紛爭彼此制衡,遂將賽德克托魯閣族群多次遷移後定居於松林、曲冰之間,並將此地命名於伊娜谷(日語發音Inago),授予香糯米稻種鼓勵族人栽培種植,甚至進貢天皇。而關於品種來源則有幾種說法。一說是日人在台期間從各地區選取適合當地栽培的稻種,形成一個混合族群;另一說是日本人先進行香糯米的選拔純化,再將種子交由松林部落的泰雅族人栽植。無論是哪種說法,伊娜谷香糯米作為台灣原住民的特色農產品之一,也成為了當地文化和生活的重要一環。[4][5]
參考資料
- ^ 鄧執庸. 松林部落伊娜谷香糯米友善環境資材導入及農田生態現況 (PDF). [2023-05-22]. (原始内容存档 (PDF)于2022-08-18).
- ^ 豐年雜誌. 伊娜谷香糯米 找回松林部落記憶中飄散在河谷的香味. 農傳媒. 2021-10-19 [2024-01-22]. (原始内容存档于2023-05-22) (中文(臺灣)).
- ^ 聯合新聞網. 香糯米成為南投仁愛鄉最新香氛產品 成就仁愛香的代表味道. 聯合新聞網. [2024-02-05]. (原始内容存档于2024-02-05) (中文(臺灣)).
- ^ 呂坤泉、許志聖、楊嘉凌. 仁愛松林部落「伊娜谷香糯米」的純化與品種改良 (PDF). [2023-05-22]. (原始内容存档 (PDF)于2023-06-29).
- ^ 蕭婷方. 百年前日本天皇餐桌上的一碗白米,是什麼滋味? - 今周刊. www.businesstoday.com.tw. 2022-01-03 [2024-02-05]. (原始内容存档于2024-02-05) (中文(臺灣)).