满洲汤
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| 起源地 | 印度 |
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| 地区 | 梅加拉亚邦 |
| 主要成分 | 蔬菜、青葱等 |
满洲汤（英语：Manchow Soup）是印式中餐的一种汤，口味辛辣。这种汤在餐馆和小吃摊有售。尽管其得名于满洲，但与满洲的饮食并无关系。这种汤的起源地是梅加拉亚邦。
做法
满洲汤使用的食材包括炒过的蔬菜、青葱和鸡肉，加入高汤和玉米粉以增稠，以姜调味，辅以酱油、盐、蒜、辣椒。青葱在最后撒上。汤里也会撒上炸好的面条。[1]这种汤也有素食版本。[2]:19
参考来源
- ^ Swasti. Manchow Soup Recipe. 2023-09-18 （英语）.
- ^ Tarla Dalal. Chinese Cooking. Sanjay & Company. 1991. ISBN 9788186469019 （英语）.
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